今夏消暑靠它了！PEKOE與啤酒頭合作推出台灣荔蜜啤酒、台灣洛蜜啤酒

圖片說明：PEKOE與啤酒頭推出聯名啤酒。(PEKOE提供）

今天夏天喝啤酒，精釀啤酒正夯。飲食生活作家葉怡蘭開設的PEKOE，與啤酒頭（Taiwan Head Brewers）合作，嚴選豐饒的台灣物產為素材，釀造出深具在地特色風格的台灣精釀，此聯名啤酒首作你一定要試試。

啤酒頭（Taiwan Head Brewers）成立於2015年，團隊集結了國內專業釀酒師、酵母專家和資深啤酒研究者，以一系列「節氣啤酒」奠定在精釀啤酒界的重要地位。國際間獲獎無數，囊括世界啤酒大賽（WBA）、日本國際啤酒大賽（IBC）、日本亞洲啤酒大賽（ABC）、澳洲啤酒大賽（AIBA）等大賞肯定。

圖片說明：台灣荔蜜啤酒。(PEKOE提供）

PEKOE X 啤酒頭—台灣荔蜜啤酒
「荔蜜」啤酒是以台灣本土小農品牌「十八麥」的國產小麥，搭配台灣荔枝花蜜釀製的德式小麥啤酒，加入PEKOE特選、來自彰化八卦山地區的荔枝乾精釀而成。清新麥芽酒香裡，伴隨著醇郁蜜香和荔枝熱帶果香，酒液呈天然明媚的淡金色澤，優雅深邃甜美調性，可同時滿足刁鑽精釀啤酒迷與廣大啤酒愛好者的味蕾！

小麥啤酒的特色之一，在於釀好後未經過濾，擁有獨特清爽甜郁滋味，瓶中可看見懸浮其中的白色酵母沉澱，品飲時，建議可以先倒出90%的啤酒，將瓶內剩餘的酒液輕輕搖勻後，再全部倒入杯中，讓沉澱的酵母與啤酒均勻混合2～3分鐘後再飲用，會有一種近似於鮮啤酒的獨特鮮醇風味！

圖片說明：台灣洛蜜啤酒。(PEKOE提供）

PEKOE X 啤酒頭—台灣洛蜜啤酒
「洛蜜」啤酒是以台灣本土小農品牌「十八麥」的國產小麥，搭配歷年獲獎無數之頂級台灣龍眼花蜜釀製的德式小麥啤酒，加入PEKOE特選的台東洛神花精釀而成。酒體圓潤飽滿，洛神花迷人果香和酸甜滋味，和龍眼蜜的濃醇香甜相得益彰，酒液略呈玫瑰金色，彷彿果汁般清爽微甜風味，在夏日飲用格外消暑暢快！

小麥啤酒另一特色，在於釀好後未經過濾，因此在瓶中可看見懸浮其中的白色酵母沉澱，品飲時，建議可以先倒出90%的啤酒，將瓶內剩餘的酒液輕輕搖勻後，再全部倒入杯中，讓沉澱的酵母與啤酒均勻混合2～3分鐘後再飲用，會有一種近似於鮮啤酒的獨特鮮醇風味！

（飲酒過量有礙健康）