神戶必訪見學行程！咖啡學問見學之地UCC咖啡博物館

除了無數的咖啡館，隨處可見的罐裝咖啡，也是來日本的一大樂趣，從口感、包裝、限定，總不斷吸引著我的銅板，就是為了新口味、新限定。

圖片說明：UCC COFFEE MUSEUM UCC コ?ヒ? ミュ?ジアム

咖啡學問見學之地

罐裝咖啡這方便的東西，就是來自於1969年，UCC會社所發明。而既然來到了神戶，那不參觀一下這個將咖啡帶入更便利生活的UCC怎說得過去！從三宮站搭上港灣人工島線，往UCC咖啡博物館前進。

圖片說明：大型烘豆機的分析介紹，從生豆到烘焙完成的過程一一解析。（圖片來源：台灣東販提供）

既然是咖啡博物館，當然會從咖啡的起源開始，這?從最基本的咖啡認識開始介紹，一路從樹苗的發現、種植、烘焙處理到最後使用各種方式萃取，讓你認識一下一杯咖啡的從有到無的過程。

圖片說明：從非洲咖啡的起源開始一一介紹道來。（圖片來源：台灣東販提供）

而UCC歷史展示的地方，也陳列了歷年來不同的罐裝咖啡包裝，連福音戰士裡頭出現過的經典畫面都有。而最後，少不了喝杯咖啡的節目。

圖片說明：匯集了世界各地有關咖啡的書籍、影片、音樂的閱覽空間，連椅子都是要向咖啡致敬。（圖片來源：台灣東販提供）

在一樓出口處的試飲區，固定時段提供著兩種不一樣的咖啡來讓你分辨一下，主題不一，像是不同焙度、不同產區、不同等級等等主題，讓你實際體驗一下差異。對於咖啡入門者來說，來到神戶，抽個兩個小時來這裡走一趟咖啡見學之旅，是個不錯的附加行程。

圖片說明：試飲杯會分做兩種不同類型做比較，嚐嚐不同的口感。（圖片來源：台灣東販提供）

圖片說明：來到紀念品處，當然要入手一些相關器材或是商品當伴手禮。（圖片來源：台灣東販提供）

information
神?市中央?港島中町6-6-2
078-302-8880
10:00∼17:00
週一定休
http://www.ucc.co.jp/museum/

圖片說明：圖片來源：台灣東販提供

書籍簡介《咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館》

跟著第三波咖啡浪潮　走訪京阪神特色咖啡館！

繼《東京咖啡選》之後，Chez這次來到了觀光熱度不亞於東京的京都、大阪、神戶，並特別前往有點距離但漸漸受到矚目的名古屋，逐步將自己的咖啡足跡擴大到日本的關西地區。

在《咖啡關西》這本書裡，Chez除了介紹前述展現現代風貌的咖啡館之外，更將許多經營超過半個世紀、默默隱身在市井之中、瀰漫濃濃昭和味的傳統喫茶店，如靜香、翡翠等等呈現在大家面前，藉著圖片與文字讓人了解京阪神地區人們的日常生活。


作者介紹：Chez Kuo
一年走訪了兩百多間的咖啡館，喜愛著大廣角鏡頭的視野，與簡潔有力的文字，記錄下每間咖啡館的特色與氛圍，這就是Chez帶來的個人魅力。
2016年出了自己的第一本書《東京咖啡選》，為自己又增加了作家的身分，持續靠著文字餵飽肚子。因為從小受到日本流行文化影響，從服裝、球鞋、玩具，一路到咖啡文化，在每次前往日本的旅行散步之中，不斷地吸收各樣精彩與發現，轉化成文字和圖片與更多的人分享著最新的流行脈動。
Facebook：This is Chez │ Instagram：chezkuo


本文授權轉載自台灣東販《咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館》，授權僅限欣傳媒，未經允許請勿轉載。

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