穿越回昭和時代的古風咖啡!道頓崛丸福本店&純喫茶アメリカン
By 欣日本2017/07/07

隱身於大阪最熱鬧的道頓崛商圈中,走進揮舞著大鉗的蟹道樂(かにどうらく)與轉角星巴克中間的路徑,看到吉野家右轉,就能在這條路上找到兩家昭和感滿載的古風咖啡店。無論是丸福珈琲店的千日前本店還是純喫茶アメリカン,都訴說著道頓崛商圈發展的歷史與記憶。在大批遊客過境之前,在人來人往的現代繁華之前,這裡就已經是大阪人享受咖啡時光不可或缺的一隅。
丸福珈琲店 千日前本店 マルフクコ?ヒ?テン

圖片說明:圖片來源:台灣東販提供
老字號的昭和風味
丸福珈琲店,似乎是很多人對大阪咖啡的第一印象。從昭和九年營業至今八十年的歷史,的確可以成為大阪咖啡的代表。目前全日本已經有近三十間的分店,每天提供著熟練職人的技術與滋味,而這一切的原點都是從千日前本店這?開始。

圖片說明:一個街口轉角,跟著咖啡香味就找得到了。
在大阪中心,道頓堀法善寺附近街角,跟著咖啡的烘焙香氣就已經大概知道方向。褐色磁磚與古銅窗花打造的古典外牆,裡頭當然也是一脈的復古氛圍。老昭和喫茶店愛用的矮沙發,搭配著古董傢俱與暖黃燈光帶來的氛圍,彷彿一頭栽入昭和年代的浪漫。這?也是日本知名小說家田?聖子所寫的「薔薇之雨」主要場景。

圖片說明:琳瑯滿目的周邊,紀念品帶個丸福的手沖耳掛包也是不錯。(圖片來源:台灣東販提供)
屬於日本傳統咖啡口味,這裡主要是以深焙為主,還帶點炭燒的重口感。
用潔白的瓷杯來盛裝黝黑的液體,強烈的對比,讓咖啡看來格外的濃醇,配上個精緻蛋糕或是該店有名的熱鬆餅,緩和一下重焙咖啡的甘苦,體驗一下大阪光榮的咖啡經典。

圖片說明:深焙的咖啡,配個甜食剛好而已。(圖片來源:台灣東販提供)
coffee information
大阪市中央?千日前1-9-1
06-6211-3474
08:00∼23:00
http://marufukucoffeeten.com/
純喫茶 アメリカン American

圖片說明:圖片來源:台灣東販提供
老道頓堀的記憶迴響
1946年創業至今,看著對面一蘭拉麵觀光客的大排長龍,American顯得更具有當地人才會造訪的美味道地。
雖然說是純喫茶,不過還是以提供咖啡為主,還有豐富的甜點與輕食選擇,其實也就是現在洋化的Cafe的舊式說法。總是有著豐富的食物模型在店外吸引目光,引誘對美食的強烈慾望。

圖片說明:精彩食物模型也是一個特色,或許可以嚐嚐這裡的大阪名物推薦。(圖片來源:台灣東販提供)
某日,與日本友人相約在此,她對於選擇這間店碰面大為詫異,因為這是孩童時代她爸爸常常帶她來的老店,雖然位於道頓崛一帶鬧街之中,卻少有外國人會選擇的在地名店。

圖片說明:明亮乾淨的空間,想不到已經有著七十年的歷史。(圖片來源:台灣東販提供)
一進門,一座大型垂掛水晶燈和圍繞而建的螺旋梯華麗的迎接著,牆上還有大幅的銅雕顯得格外氣派,這也是昭和時期風格的一種特色。偏矮的桌椅,對於簡單吃個輕食甜點,重在輕鬆聊天的人們更為方便親切。

圖片說明:入門的螺旋梯與水晶吊燈的華麗,帶來了視覺震撼。
點上一杯基本的熱咖啡,中深焙的口感,記得也得點上當家名物的熱鬆餅作為套餐搭配,體會柔軟濃郁的滋味。

圖片說明:咖啡與鬆餅是老喫茶店最棒的組合。(圖片來源:台灣東販提供)
coffee information
大阪市中央區道頓堀1-7-4
06-6211-2100
09:00∼23:00
https://r.gnavi.co.jp/k904500/

圖片說明:圖片來源:台灣東販提供
書籍簡介《咖啡關西:走訪京阪神特色咖啡館》跟著第三波咖啡浪潮 走訪京阪神特色咖啡館!
繼《東京咖啡選》之後,Chez這次來到了觀光熱度不亞於東京的京都、大阪、神戶,並特別前往有點距離但漸漸受到矚目的名古屋,逐步將自己的咖啡足跡擴大到日本的關西地區。
在《咖啡關西》這本書裡,Chez除了介紹前述展現現代風貌的咖啡館之外,更將許多經營超過半個世紀、默默隱身在市井之中、瀰漫濃濃昭和味的傳統喫茶店,如靜香、翡翠等等呈現在大家面前,藉著圖片與文字讓人了解京阪神地區人們的日常生活。
作者介紹:Chez Kuo
一年走訪了兩百多間的咖啡館,喜愛著大廣角鏡頭的視野,與簡潔有力的文字,記錄下每間咖啡館的特色與氛圍,這就是Chez帶來的個人魅力。
2016年出了自己的第一本書《東京咖啡選》,為自己又增加了作家的身分,持續靠著文字餵飽肚子。因為從小受到日本流行文化影響,從服裝、球鞋、玩具,一路到咖啡文化,在每次前往日本的旅行散步之中,不斷地吸收各樣精彩與發現,轉化成文字和圖片與更多的人分享著最新的流行脈動。
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本文授權轉載自台灣東販《咖啡關西:走訪京阪神特色咖啡館》,授權僅限欣傳媒,未經允許請勿轉載。
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