圖片說明：旁掛著暖簾的居酒屋，從格窗裡隱約可見煮食的蒸騰熱氣。（記者俞明甄攝）

無論是不是一個人，旅行總要有一點自由時間。夜晚覆蓋的陌生市街，換上與白天全然不同的風貌，甚至還有幾間食堂小店，漸暗後才開始悄悄亮燈；位於札幌市區的狸小路一帶，正是深夜的最佳去處，營業至深夜的拉麵店、居酒屋，24小時不打烊的雜貨藥妝…，即使什麼都不做，此起彼落的滿街燈火，也是散步的絕佳伴侶。

札幌的白天精彩絕倫，不僅可以享受完美的陽光和綠意，來到北海道最古老商店街之一的「狸小路」，還能感受當地居民的真實生活氣息。不過，假如入住的飯店離市中心不遠，不妨在晚餐過後，再走一回夜晚版「稍加濃妝」的狸小路；長達900公尺的筆直街道，約有200間店家可以走逛，隨意往左右轉進，或許還會有更多發現。

圖片說明：從一丁目到七丁目，最受歡迎的首推24小時營業、位於三與四丁目路口的「唐吉訶德」（ドン?キホ?テ）。（記者D.H攝）

圖片說明：假如入住的飯店離市中心不遠，不妨在晚餐過後，再走一回夜晚版「稍加濃妝」的狸小路。（記者俞明甄攝）

從一丁目到七丁目，最受歡迎的首推24小時營業、位於三與四丁目路口的「唐吉訶德」（ドン?キホ?テ），門口斗大的招牌寫著「激安の殿堂」，說明了裝滿四層樓的日常雜貨、美容藥妝、食品家電，全部標榜以最便宜的價格出售；喜歡逛藥妝店的人，往二、三町目交界走，還能找到松本清（マツモトキヨシ）、國民（コクミン）。

圖片說明：位於札幌市區的狸小路一帶，正是深夜的最佳去處，到處都有營業至凌晨的食堂居酒屋。（記者D.H攝）

圖片說明：「本陣狸大明神社」，據說觸摸狐狸身體的不同部份，代表不同的祈求願望。（記者俞明甄攝）

滿足了異國引發的購物慾，不如模仿知名日劇「深夜食堂」，來場屬於自己的美味獨角戲，飽足心胃之外，那種自由自在更是無法取代。溫暖亮著燈的木門裡，傳來燒烤的誘人香味，下一扇格窗裡，隱約可見煮麵的蒸騰熱氣，「本陣狸大明神社」旁掛著暖簾的居酒屋，僅在一樓放置黑板菜單、深藏在B1的氣氛酒場…，依隨心情推開任一道門，就是夜晚最美麗又美味的探險。

圖片說明：深夜11點後的「元祖札幌拉麵橫丁」，還有特別的「夜食拉麵500日圓」優惠。（記者俞明甄攝）

離開商店街，往「夜之歡樂區」薄野（すすきの）的方向走，依著地圖很快就能簡單找到「元祖札幌拉麵橫丁」（元祖さっぽろラ?メン橫丁）。這條著名的拉麵街，建於昭和26年（西元1958年），目前有17間人氣拉麵店聚集，不止當地住民，每到深夜，就可以看見來自各國的觀光客，成為十分有特色的拉麵風景。

圖片說明：從拉麵橫丁北側入口走進，最先看到的就是知名店家「白樺山莊」；該店使用「北の?から」味噌，濃厚的香味裡帶著發酵的甜味。（記者D.H攝）

從拉麵橫丁北側入口走進，最先看到的就是知名店家「白樺山莊」；該店使用「北の?から」味噌，濃厚的香味裡帶著發酵的甜味，加入醬油、蒜頭、麻油的豚骨湯頭，一舉增加風味深度。每夜都呈滿席狀態的「味的龍華」，在拉麵橫丁開業長達40年，特有的中捲麵經過熟成，具有彈牙的咬勁，與味噌豚骨湯底的絕配組合，銷售人氣始終不滅。

順道一提，深夜11點後的「元祖札幌拉麵橫丁」，還有特別的「夜食拉麵500日圓」優惠，參與者包括「弟子屈拉麵」、「味的龍華」、「熊吉」、「ひぐま」、「特一富屋」五間店家，只需一枚500日圓（約新台幣180元）硬幣，就能吃到手工現煮的拉麵，這樣的深夜美味，是不是很適合當作一天的幸福結尾呢？

記者／俞明甄
元祖札幌拉麵橫丁官網：http://www.ganso-yokocho.com/

[美食散策][狸小路] 拉麵橫丁 美味深夜食堂

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