來自巴黎的月光! 中秋月餅飄散浪漫法式風味
By 欣美食2014/08/06

圖片說明:STAY以巴黎月光為靈感推出的法式中秋禮盒 圖片提供/STAYSTAY By Yannick Alleno─「巴黎月光」以「巴黎的月光」為靈感,米其林三星主廚Yannick Alléno擷取傳統中式月餅的概念,賦予法式甜點手藝精髓,利用杏仁糖糕(pate dámande)搭配酥餅(sablé),以純手工的方式推出法式創意月餅,分別為杏仁花生及伯爵茶香巧克力兩種口味。圖片說明:圖片提供/STAY伯爵茶香巧克力,以濃醇伯爵茶香引出巧克力豆溫潤迷人的特色,可以嘗到可可亞濃度高達70 %的黑巧克力餅皮,中西融合,別具一番風味;另一款則以新鮮杏仁研磨而