你夠了解祇園祭嗎？由京都人告訴你什麼是真正的「祇園桑」

七月全京都充滿祇園祭的氣氛，可說是「祇園桑」（祇園さん）的季節。祇園桑—許多京都人都以這個暱稱來稱呼祇園祭。

梅雨正盛的六月尾聲，總會聽到有人用京都腔說：

「祇園桑快到了呢。」
「是啊，之後會越來越熱。祇園桑一來，夏天也跟著來了。」

許多京都人都以「祇園桑」來稱呼祇園祭；圖片來源／hunterkitty/Prayuth Gerabun ©123RF.com

祇園桑一來，夏天也跟著來了

祇園祭宵山祭活動前夜；圖片來源／欣傳媒

七月的京都街頭，到處都是「祇園桑」的影子。祇園一帶平時總是夜晚較為熱鬧，唯有這段時期不分晝夜，人潮紛至沓來。漫步祇園，親觸祇園桑、品味祇園桑，感受京都民眾的熱情，時而找個涼爽之處歇腳。最棒的七月京都之旅莫過於此。

為期一個月的祇園祭

長刀鉾車上的稚兒；圖片來源／123RF

西元869年，為使蔓延全京都的瘟疫消退，舉行了祈福的「祇園御靈會」，此即祇園祭的前身。祇園祭的歷史長達一千一百多年，早已深植京都人心中。京都這座城市，正是透過祇園桑來享受夏日的美好。這段期間內還有「獻茶祭」、「狂言奉納」等各項活動。只有觀光客才會認為祇園祭等同於宵山和山鉾巡行，京都人眼中的祇園祭，則是為期一整個月的祭典。

持續一整個月的祇園祭日程如下：

■吉符入（7/1?7/5）：祈求祇園祭過程平安的儀式。

■長刀鉾町御千度（7/1）：長刀鉾町的稚兒（註一）前往八?神社參拜，祈求儀式平安。

■鬮取式（7/2）：於京都市役所抽籤決定山鉾巡行的順序。

■山鉾町社參（同）：鬮取式結束後，各山鉾町前往八?神社參拜。

■鉾建、山建（7/10∼7/14）：各町於町內組裝鉾車、山車，自此之後祇園桑的氣氛更加濃厚。

■御迎提燈（7/10）：迎接神轎的提燈隊伍，從八?神社繞行至寺町通。

■神輿洗式（同）：點燃火炬，將神轎抬至四?大橋清洗。

■稚兒社參（7/13）：長刀鉾的稚兒騎馬至八?神社參拜。

■宵宵山與宵山（7/15、7/16）：各座山鉾掛上駒形提燈，於傍晚點燈，祇園囃子隨之響起。四?通一帶禁止車輛通行，路上滿是穿著浴衣的參觀者。

■山鉾巡行（7/17）：各山鉾以長刀鉾為首，在四?烏丸集合後，沿著四?通往東走，至河原町通向北轉，再沿著御池通走到新町通。最精采的莫過於山鉾在各路口所進行的「轉角」（??り）。山鉾無法轉彎，所以要在地上鋪青竹，以人力讓山鉾在竹片上轉成直角。

■神幸祭（同）：傍晚，八?神社的三座神轎於市內繞行後，停駕於四?御旅所，待至二十四日回駕。

■花傘巡行、還幸祭（7/24）：將出巡的神轎迎回八?神社。

■神輿洗式（7/28）：於四?大橋清洗神轎後，將神轎歸位。

■夏越祭（7/31）：傳說「持有蘇民將來之護符者，可免於疾病之苦」，八?神社內的疫神社因而於鳥居設置茅輪，供人穿越參拜。

【註一】「稚兒」多為十歲左右的男童，以神明使者的身分參與祭典。過去幾乎所有鉾車都有稚兒坐於其上，現在除了領頭的長刀鉾之外，均以人偶代替，另外綾傘鉾的稚兒則步行於鉾車前。長刀鉾除一名稚兒外，還有兩名年紀相仿的男童擔任輔佐角色，稱為「禿」。

「舞伎團扇」是什麼？

寫著舞伎名字的團扇；圖片來源／時報出版提供

其實不只在祇園一帶，京都其他地方的高級日式料理店，或者花街附近的餐廳，都可看到這種寫著舞伎或藝伎名字的團扇。這種扇子又稱「京丸扇」（京丸うちわ），六月中左右，舞伎和藝伎便會將團扇當作名片，發送給自己經常造訪的茶屋和餐廳。光是看到上頭以白底紅字寫成的名字，就讓人覺得豔麗無比。

扇子背後印有家紋，七月之後，她們也會將扇子送給熟客。輕搧扇子，彷彿能聞到淡淡的脂粉香氣隨風飄來，也不知是不是錯覺。京丸扇基本上沒有在市面上販售，因此入手相當困難，不過有些旅館或餐廳，也可能會將扇子送給客人。

祇園祭的「粽」又是什麼？

屋簷掛的「粽」；圖片來源／時報出版提供

京都許多民宅和商店的屋簷，都會吊掛除厄用的「粽」。過去山鉾巡行時，民眾會撿拾山車或鉾車拋出的「粽」，帶回家掛在門口作為除厄的象徵。

現在為避免危險已經不會拋「粽」，轉而交由各山鉾町的會所來販賣。部分山鉾町，只要買了粽，就能進入山鉾內參觀，而且將粽帶回家掛在屋簷還有除厄效果。夏天來京都玩，帶些粽回家正好。

本文授權轉載自時報出版《一個人的京都夏季遊》，授權僅限欣傳媒，未經允許請勿轉載。

／延伸閱讀／

日本祇園祭：千年雕琢 京都驚豔慶典
震撼人心的祇園祭。山鉾巡行（含拍攝點建議）
日本三大祭典 京都一大祭典活動「祇園祭」的推薦重點
在祇園祭時絕對不能吃的食物

圖片來源：時報出版提供

書籍簡介《一個人的京都夏季遊》

開運景點巡禮╳涼爽山寺散步╳夏令味覺饗宴╳近江避暑小旅行
六月到八月，請與柏井壽一起發現夏季京都的獨特魅力。

──柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。
──千年古都獨擁「能量景點」，沐浴於天、地、神的能量之中，「夏季開運提案」絕對首選。
──夏季京都分為初始、盛時與尾聲，不同時點不同玩法，細緻深入的全新體驗。
──山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；一次享受夏日的靜謐與豐饒美味。

作者介紹：柏井壽（Hisashi Kashiwai）
1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》《ノジュ?ル》《dancyu》《歷史街道》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，現執筆京都和日本各地的遊記和散文。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。

最後編修／林芳如