夏天也要吃火鍋！黑毛屋限定推出日本超夯摩茲鍋(もつ鍋) 　富膠原蛋白、低卡路里

圖片說明：摩茲鍋_雙人。（黑毛屋提供）

即將進入炎炎夏日，澳洲和牛鍋物專門店「黑毛屋」，引進發源於日本博多地區，被列為福岡三大美食之一的「摩茲鍋」，以牛小腸為主，搭配濃郁湯頭的摩茲鍋，富含膠原蛋白、低卡路里等，深受女性消費者喜愛，更是在日本全年都吃得到的特色鍋物。喜愛摩茲鍋的饕客們，現在不用飛到日本就能品嚐到囉，黑毛屋自6/19(一)起，季節限定火熱推出，更首度攜手臺虎精釀啤酒，牛小腸鍋佐精釀啤酒，完美搭配，正式引爆台灣的夏季吃鍋熱潮。

圖片說明：摩茲鍋_單人。（黑毛屋提供）

摩茲=MOTSU日文單字指的是內臟類，在日本有許多種類豐富的內臟料理專門店，摩茲鍋營養價值高，深受日本女性喜愛。夏季限定摩茲鍋，使用澳洲和牛牛小腸，不但口感有嚼勁且油脂甘甜，再搭配濃郁湯頭以及澳洲產牛肚、阿基里斯腱、台灣黑毛豚五花肉、手工牛肉丸、自製餛飩等，鍋物中更加入大量的高麗菜、韭菜與大蒜，濃郁滋味和清爽口感一次滿足，還能攝取到足夠的蔬菜纖維，單人鍋880元/份，附一杯檸檬蘇打飲品；雙人套餐附Bellota等級伊比利豬，1980元/套。今年黑毛屋更首度與臺虎精釀合作，推出單人鍋960元/份，附臺虎精釀啤酒罐裝500ml(臺虎Bright Ale)，澄清的金色酒液口感明亮清爽，呈現出特殊烘焙麥芽風味，黑毛屋與臺虎強強聯手，讓夏季也能痛快地邊喝啤酒邊吃熱呼呼的牛小腸鍋。

DATA
黑毛屋 信義店
02-2723-7722
台北市信義區松高路19號6樓 ( 新光三越 A4 館 )