享受美好生活 就靠一天之中的「第一杯水」了
圖片說明：早上第一杯水。（123RF提供）喝水，是人生大事，所以坊間總有各種關於喝水的方法，水的種類也隨著時代推陳出新，令人眼花撩亂。但，就因為水實在太日常了，平常到很容易被你我所忽略。因為學業、工作、家庭忙碌而沒喝足夠水量的，甚至為求口腹之慾或便宜行事，以含糖飲品、咖啡、紅茶等取代水的大有人在。如果你是那類人士，請醒醒，「朝活」健康生活的第一步，就是在一天之始的「第一杯水」，實在是相當簡單，別說你做不到。臺安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里指出，每天起床最好先喝一杯約二百五十至三百五十C.C.的開水，這樣水量並不多，一瓶養樂多大約一百C.C，無法一次喝完就慢慢喝。至於溫度以適宜就口方便就好，
圖片說明：早上第一杯水。（123RF提供）
喝水，是人生大事，所以坊間總有各種關於喝水的方法，水的種類也隨著時代推陳出新，令人眼花撩亂。但，就因為水實在太日常了，平常到很容易被你我所忽略。因為學業、工作、家庭忙碌而沒喝足夠水量的，甚至為求口腹之慾或便宜行事，以含糖飲品、咖啡、紅茶等取代水的大有人在。如果你是那類人士，請醒醒，「朝活」健康生活的第一步，就是在一天之始的「第一杯水」，實在是相當簡單，別說你做不到。臺安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里指出，每天起床最好先喝一杯約二百五十至三百五十C.C.的開水，這樣水量並不多，一瓶養樂多大約一百C.C，無法一次喝完就慢慢喝。至於溫度以適宜就口方便就好，唯冰水對有高血壓者可能過於刺激，而在熱呼呼的夏天要求一定得喝熱開水也是種折磨，因此以方便取得的溫開水即可。
之所以會這樣要求，在於早晨起床後喝杯溫開水，可以幫助腸胃蠕動，促進排便，也提醒腸胃該起床了。再來則是因為躺了一個晚上，無分男女老幼，血壓、血糖都會相對偏高，因為先喝一杯煮沸過的白開水，可以稀釋血糖濃度，降低心血管疾病發生機會。至於坊間偏方指出可以喝糖水或鹽水，劉怡里並不建議，糖水的甜份高，再加上國人的鈉含量已經普遍偏高了，並不適合以鹽水做為一天的開始。又或不要喝「隔夜水」這件事，其實就營養的觀點來看，是沒有差別的，唯須注意有沒有落塵或是蟲子問題就好。
早上的「第一杯水」喝完，之後想喝其它水或是蔬果汁、牛奶，就看個人需求了。劉怡里也順道提醒，每人每天要攝取自己體重乘以三十倍的水量，每次也是二、三百CC的量，不用一次全部喝足，這樣只會迅速排水，無法保留水份。自行分配每日飲水的時間即可。另外要注意的是，現代人喜歡喝咖啡、葡萄酒等，唯這類飲品多有利尿功能，喝完還是要補水，才不致於讓身體鬧水荒。
圖片說明：營養達人劉怡里。（蘇國輝攝）
【達人出列：劉怡里】為台北市營養師公會居家照護合格營養師、中華民國肥胖學會合格體重管理營養師，著有《美食好簡單》、《吃出健康食癒力》、《請你跟我這樣過－安心食》等書，現為臺安醫院體重管理中心營養師組長。
＊本文轉載自SENSE NO.60《好好吃早餐》
圖片說明：SENSE NO.60《好好吃早餐》