世界級的高樓層酒店-香港九龍 麗思卡爾頓

圖片說明：麗思卡爾頓酒店可俯瞰維多利亞港。圖片提供:大雁出版

圖片說明：圖片提供:大雁出版

居高臨下的高樓層酒店
麗思卡爾頓位於大樓102層至118層居高臨下，是俯看維多利亞港與香港島的最佳位置。香港本身多是山坡地，酒店的第一層竟是九樓位置，九樓入口處是「Pastry Gems」提供高檔糕餅、茶點成為一區小型Lounge，雖然是個小轉換廳樓層，而平時便有許多人在此享受下午茶時光。搭乘轉換專用電梯直上103樓極寬廣的Sky Lobby。一旁臨著挑空處是「Chocolate Library」主題甜食區，因位於挑高夾層處，挑空往下看去是樓下義大利餐廳的全景，往外看則是高空城市景觀。宴會廳設置於底層三樓部分，直接連通購物廣場，更利於疏散人潮。這擁有全港最大的宴會廳，佔地930平米，宴會廳以水晶燈精心佈置，為婚宴、會議和慶祝活動的理想場所。加上四間會議室，會議空間面積達1300平米，成為流行社交熱點。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

義大利風情與中市東方色彩餐廳
搭乘手扶梯下到102樓的「Tosca」西餐廳，名字取自於義大利歌劇之名，這裡供應著義大利南部料理，挑高兩層的空間裡大型水晶吊燈懸於半空中，依照義大利廣場的設計概念，分別設置了兩處噴泉小廣場點綴出義式風情。而寬闊長型的開放式廚房壯觀無比，令食客們對廚房內部一目了然，更添加熱鬧人氣之感。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

另一邊是「天龍軒」中餐廳，提供廣式料理並設有獨立港式點心廚房，廚房採半開放式。獨立包間是中國料理模式的最佳用餐空間，挑高的包間裡，圓桌上方是十六根細圓筒狀吊燈，四壁佈以中國風書畫，隱私中帶著奢侈氣息。公共開放式餐飲空間多以紅木材質裝修，兩處長高型吊燈是偌大空間裡的焦點，而長軸向兩處端景則設計了高達兩層樓的酒櫃和茗茶玻璃櫃，增添了東方色彩的氛圍。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

絕美景觀的頂級水療中心

圖片說明：圖片提供:大雁出版

116層的水療中心，是世界頂級「ESPA SPA」，佔地860平米設有九間單人和二間雙人套房理療室。理療室分為兩進式，第一進靠內部是按摩床，第二進靠窗邊則是大型按摩浴缸和Day Bed，偌大尺度的空間裡簡單陳設，並擁有大面寬的觀景窗，在此休憩一番或泡澡都臨著絕美高空景觀。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

相連另一邊是室內溫水泳池，端景壁面與全部天花版設計了LED玻璃大螢幕長28米寬7米，游泳時伴著聲光之效，在此高處，游向天的盡頭是一種極獨特的經驗。另外橫向的外側空間設置了露天Jaguzzi，在無邊際水池外只見浩瀚天際的戶外場域裡，更接近了超高的天空。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

酒吧360度看盡香港與九龍
世界最高的酒吧在此出現，麗思卡爾頓的「OZONE」位於酒店118樓，凌空490米高，OZONE提供亞洲風味小吃，特色雞尾酒及各式極品佳釀，設有酒吧和用餐專區。除了室內Lounge外，戶外的Sky Bar是極至的景點，高聳的玻璃牆擋住了高樓風，擋不了極寬闊的景觀，360度的視野看盡香港與九龍，向下俯看著香港島的眾超高層建築，一一無不臣服於麗思卡爾頓。香港島建築的天際線舉世聞名，但能夠由高處向下看去則是一大奇觀。越晚越是人氣旺，在各種不同色彩豔麗LED燈光的變幻之下，朝聖的人潮絡繹不絕，大家都是衝著世界第一高酒吧的名氣和神奇景觀而來的。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

客房複合式材質搭配設計

圖片說明：圖片提供:大雁出版

全酒店共有312客房，「行政港島豪華客房」的內部裝修簡約細緻，運用複合式材質搭配──皮質感的床頭板、電視牆邊不?鋼精細的收邊、橫而長的石材電視檯面簡單而大氣。超大型的衛浴空間比一般五星酒店看來更大，軸線設計的手法，浴室大門對稱臨著床舖直對著窗外風景。浴缸邊大量設置鏡子，鏡子下邊有鏤空圖騰，藏有間接燈光，而液晶電視則內嵌於鏡子後方，鏡子與螢幕合而為一，好似鏡子本身便是個大電視。而玻璃帷幕牆窗檯邊的深凹部份則設計了淺淺的皮軟墊，房客坐躺於此，俯看維多利亞港和香港島建築群的天際線。

圖片說明：圖片提供:大雁出版

目前全世界最高酒店誕生在香港，其地標特質引起國際矚目，但以當今全世界性的摩天大樓型象創造而言，這建築顯然是普通了些，不太會有人願停下腳步多看幾眼，和杜拜帆船酒店與哈里發塔吸睛度上有天壤之別。另外室內設計各國餐廳採各國文化面貌，其餘包括客房都以國際樣式呈現，沒有主題少了亮點，雖是國際五星水準，卻缺乏令人動容的設計感，第一高樓只有高而已。
聖經上記載人們為了比高建立了「巴別塔」意圖超越上帝，而上帝亂其語言，最終無法實現，現代人也比高，再也不受限。雖然香港麗思卡爾頓也搶高，但其企圖的心象圖豈只是118層的光環而已？應該是490米高的位置可以把香港島的天際線改寫了樣貌吧！

圖片說明：圖片提供:大雁出版

-----------------------------------------------------------------
以上內容摘自：大雁出版
世界極上之宿：建築師眼中的世界之最
更多本書資訊>>http://www.andbooks.com.tw

(本文版權僅限欣傳媒 請勿轉載)

作者簡介
黃宏輝
　　「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝，是一位熱愛「旅行」與「品食」而聞名的建築師，曾有5年內旅行50多次的紀錄。2007年出版《極上之味》一書即獲得年度美食作家，現為黃宏輝建築師事務所主持設計師。網址irvinghuang.com
著有《極上之味》(2007)、《極上之宿》(2008)、《極上之湯》(2009)、《極味之選》(2011)。

延伸閱讀