別當外行人！京都好吃「和菓子」的種類、用途多元　「上菓子店」、「「饅頭店」賣的是日常點心

圖片說明：和菓子。（123RF提供）京都的街道中有許多和菓子店，大概是每個町都會有一家的程度。雖然不一定是旅遊書裡有介紹的店家，但只要問了就會知道每一家都有自己的招牌點心，同時也有著悠久的歷史。會令人瞬間感覺到「京都不容小覷」。這些和菓子店在京都大致可以分為兩種，一種是專賣送給ヨソさん（別人家）的禮物或是回禮，作為「贈禮」使用的「上菓子店」，第二種是購買平常的點心或是節慶用菓子的「饅頭店」。沒有哪個比較高級或是低等，兩者都是京都人的生活之中不可或缺的重要店家。圖片說明：銅鑼燒。（123RF提供）京都的觀光指南中刊載的主要都是「上菓子店」，販賣練切菓子和金團菓子等等，也就是所謂的「京菓子」。另一