[新品] 喜來登SUKHOTHAI 推出四款沁夏冰品！
在泰國廣為流傳的甜品多出自宮廷，不僅講究精緻手法，更是耗時費工，嘗起來溫潤柔和、清涼爽口，炙熱的夏天，在台灣一樣可以品嘗如此沁涼的好滋味。SUKHOTHAI泰式料理許雪莉主廚將泰國經典冰品完美呈現，即日起推出椰香冰紛樂、椰汁蛋蕉冰、綠椰仙蹤、芒果甜糯米四款沁夏冰品 !SUKHOTHAI泰式料理許雪莉主廚，曾於中泰賓館 「Thai & Thai」任主廚一職，擅長泰國菜以及宮廷甜品，自小就喜歡跟著母親忙前忙後，也讓她與美食結下不解之緣。主廚對於烹調敏銳的見解，除了來自於媽媽的味道，更有專業知識的加乘效果，就學期間在文華酒店最著名的泰國菜餐廳實習，有天賦的她於畢業後即被聘任於泰式餐廳服務，1
在泰國廣為流傳的甜品多出自宮廷，不僅講究精緻手法，更是耗時費工，嘗起來溫潤柔和、清涼爽口，炙熱的夏天，在台灣一樣可以品嘗如此沁涼的好滋味。SUKHOTHAI泰式料理許雪莉主廚將泰國經典冰品完美呈現，即日起推出椰香冰紛樂、椰汁蛋蕉冰、綠椰仙蹤、芒果甜糯米四款沁夏冰品 !
SUKHOTHAI泰式料理許雪莉主廚，曾於中泰賓館 「Thai & Thai」任主廚一職，擅長泰國菜以及宮廷甜品，自小就喜歡跟著母親忙前忙後，也讓她與美食結下不解之緣。主廚對於烹調敏銳的見解，除了來自於媽媽的味道，更有專業知識的加乘效果，就學期間在文華酒店最著名的泰國菜餐廳實習，有天賦的她於畢業後即被聘任於泰式餐廳服務，18歲即展開了掌廚泰式料理的生涯，當時的餐廳常常有許多名人出入，主廚也在這裡打下對餐點的品質與速度要求的良好根基。
泰式手工冰品 沁涼消暑
椰香冰紛樂NT$450／看似簡單的冰淇淋，內餡口感層次豐富，主廚分別將綠豆仁和芭蕉葉磨成粉末，煮熟後切成條狀，拌入熬煮過的椰奶中，再加入少許蒸熟的玉米粒，攪拌均勻放入冷凍凝結成冰。純手工製的冰淇淋，一入口即飆散濃郁椰香味，是為道地的傳統泰式冰品，自然味甜。
椰汁蛋蕉冰NT$320／選用皮薄肉滑的蛋蕉，經過蜜漬烹調至半生半熟的口感，蕉心Q彈，佐以椰奶和蜜漬糖水，香甜芬芳；
綠椰仙蹤NT$260／主廚以香蘭葉汁與太白粉手工揉製，為了讓軟凍的彈性與黏度恰如，需耗時半小時以上的時間揉捏而成，在將其切成條狀，搭配椰奶、椰肉條、波羅蜜與白玉丹等泰式配料，洋溢著濃濃的南洋風情；
芒果甜糯米NT$320／泰國經典熱門的甜品之一，主廚選用當季愛文芒果悉心切片，展現主廚細膩刀工，淋上特調甜香的椰奶醬汁，美味爽口，經典又道地。
圖文提供／SUKHOTHAI