牛排教父新店「Whats Grill & Whats Green」 拌沙拉健康又減壓

「牛排教父」鄧有癸在台北內科園區開設的新餐廳「Whats Grill & Whats Green」，將於7月1日正式開幕營運，主打的外帶拌沙拉特別適合附近上班族，健康又減壓，可以依照顧客的喜好任意挑選配料與醬汁，滿滿的豐富食材讓人大快朵頤。


牛排教父鄧有癸擁有許多在國外的餐飲經驗，喜歡嘗鮮的他對於料理不設限，更樂於將國外流行的飲食趨勢帶進台灣，這次剛在大直開幕的新餐廳可以說是鄧有癸的創意新作，因為這是有別於以往的牛排主題，而是以現在美國最流行的Tossed salad外帶拌沙拉，以及炭烤料理為主的餐廳。店名WhatsGreen指的就是充滿各式鮮蔬的拌沙拉料理，WhatsGrill則是想讓顧客享受精緻的燒烤美食。

圖片說明：外帶拌沙拉可以依照顧客的喜好任意挑選配料與醬汁，滿滿的豐富食材讓人大快朵頤。

圖片說明：外帶拌沙拉的部份共有多種醬汁可供選擇。

Tossed salad拌沙拉是目前最流行的健康飲食形式，顧客可以盡情挑選自己喜歡的配料和醬汁，滿滿一大碗十分有飽足感，而且店內食材用料奢華不手軟，共三十六種配料中，除了一般常見的各式蔬菜，還有牛排肉、燻鮭魚、炸雞、生火腿等肉類，以及像醃漬小蘿蔔、甜菜根、風乾番茄、各式堅果、起司等進口食材，豐富的配料讓沙拉不再只是配角。

除此之外，外帶拌沙拉區旁邊還有各式手工現製的新鮮義大利麵，透明的櫥窗可以看到師傅在眼前現做生麵，方便讓上班族隨時外帶回家，親手煮一盤好吃的義大利麵或麵餃嘗鮮。炭烤料理的部份則是則是以木頭烤爐燒烤各種蔬菜、肉類以及海鮮，顧客可以直接看到廚師現場翻烤食材的過程，店內風格華麗優雅不失質感，不愧鄧有癸師傅的金字招牌。

圖片說明：炭烤料理的部份是以精緻套餐、商務型態為主的餐廳。

Text／余紫婷　　Photo／陳建宏

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Danny's Whats Grill
地址：台北市內湖區洲子街105號
電話：02-2656-0011
午餐11:30-15:00
晚餐17:00-22:00
無公休

Danny's Whats Green
地址：台北市內湖區洲子街105號
電話：02-2658-7575
10:00-19:00 
無公休