用最簡單的方式來享受的日本「茶泡飯」料理

在日本料理中，有一種很簡單就可以享用的米飯料理叫做茶泡飯。
最初，茶泡飯是把綠茶加到飯裡一起吃並且會配上醃漬的小黃瓜，在你很忙碌或是感到有點餓的時候可以很輕鬆的準備來吃。
現在，茶泡飯的基底不只有綠茶，我們也可以加入許多不同種類的高湯或配料，同時也增加了茶泡飯各式各樣的食用方式。

圖片說明：圖片來源：Tsunagu Japan

茶泡飯在許多的小餐館及居酒屋，他變成了很親民的料理，再加上它變化豐富的特性，讓許多茶泡飯專賣店也慢慢開始成立。

圖片說明：圖片來源：Tsunagu Japan

除此之外，市面上也開始販售很很多茶泡飯湯底的即沖包。

irodorinouta?（@chieko1120）分享的貼文 於 2016 年 12月 月 18 4:16上午 PST 張貼

市面上開始販售茶泡飯即沖包之後，你可以更方便地享用它，只要把茶泡飯即沖包倒在準備好的飯上，再倒入綠茶，10分鐘之後你就可以開始享用了。

JapanGram ???????? いいね！ニッポン。（@this_is_japan）分享的貼文 於 2015 年 6月 月 14 2:00下午 PDT 張貼

梅子及鮭魚是茶泡飯常見的口味。

鮭魚茶泡飯

あさひ/Asahi（@morningsun3480）分享的貼文 於 2017 年 3月 月 3 10:52下午 PST 張貼

梅子茶泡飯

Mino Maeda（@mino.0214）分享的貼文 於 2017 年 3月 月 1 4:03下午 PST 張貼

茶泡飯也可以加上烤鮭魚或是梅子以及其他配料在飯上，最後再把綠茶倒入碗中享用。


高級餐廳裡，他們會把鯛魚片、鯛魚排或幾片雕魚生魚片甚至是把許多一口大小的鰻魚鋪在飯上，讓茶泡飯變得更精緻美味。
鯛魚茶泡飯

@morikiri926 分享的貼文 於 2017 年 4月 月 6 8:10下午 PDT 張貼

鰻魚茶泡飯

圖片說明：圖片來源：Tsunagu Japan

簡而言之，茶泡飯也會有高湯，讓我們除了綠茶之外，也可以選用高湯倒入飯中來享用。
茶泡飯吃起來也很清爽，它可以讓你在很餓或者只是想要簡單充飢時，都可以很輕鬆的來準備並品嚐。
在日本幾乎所有的酒吧都有茶泡飯這項餐點，而且東京還有幾家專賣店呢，他們會提供很精緻的茶泡飯料理，現在就讓我們介紹給你們吧！


鹿火矢（新橋）

keiko（@keiko.soi）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 8 9:48下午 PST 張貼

地址：東京都 港區 新橋 2-9-13
路線：從山手線新橋站的鳥森口步行約兩分鐘
營業時間：17:30?23:00（最後點餐時間 22:30）

看過以上的介紹後，您是否也更加認識「茶泡飯」了呢？
預祝你在造訪東京時，可以順道到這幾間茶泡飯店品嚐道地的日式美食喔！




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