全世界喝咖啡最頻繁的人　義大利人習慣站著喝　25秒喝完一杯 espresso

圖片說明：時報出版提供。做為全世界喝咖啡最頻繁的人，義大利人喝的節奏也和別人不同。義大利的咖啡館總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。人們喜歡在咖啡館裡喝濃縮咖啡，而 espresso 其實是一句義大利語，大意可以理解為「快速的」，所以這種咖啡做得快也喝得快，通常放在小杯子裡，三兩口就可以喝完。而義大利人通常要求在二十五秒內喝完一杯濃縮咖啡，因為在他們看來，一杯咖啡的精華保質期只有二十五秒，過了精華就會揮發，所以要快喝。雖說義大利人這麼能喝咖啡，但也不亂喝，非常講究什麼時段該喝什麼樣的咖啡。例如拿鐵和卡布奇諾這樣的奶咖啡都會在上午喝，或是當成早餐飲品。按照義大利人的習慣，下午到晚上不會飲