臨沂街內鬧中取靜 人氣咖啡廳「沐樂咖啡」 巧克力盛宴是最棒的下午茶

圖片說明：沐樂咖啡位於臨沂街內。(盧育君攝)

沐樂咖啡在臨沂街已有五年以上時間，可說是這兒眾多林立的咖啡店先鋒。店長沈明威說：「很喜歡臨沂街帶點文藝的氣質。」理工背景出身的他，曾任職於珠寶盒法式點心坊、連鎖咖啡店等，有了餐飲資歷後，這家店他籌畫了七年，他說，當初剛開店的時候，華山文創園區正在轉型， 那時的臨沂街很安靜，咖啡店寥寥無幾，但因為不僅離捷運站近，許多連鎖店家如星巴克、康是美等也都在此設點，發展潛力無窮。果不其然，華山轉型成功，接連著三創數位生活園區也設立了，為這附近帶來了川流不息的人潮。

圖片說明：沐樂咖啡的客層範圍廣泛，在這有鬧中取靜的感受。(盧育君攝)

沐樂咖啡的來客有學生、商務也有住戶，沈明威說：「因為要滿足各種不同的客層，餐點、咖啡基本上都要有一定水準，而且口味要大眾不能太獨特。」沐樂的餐點都由店長親自擬定菜單甚至烹調，他笑著說，之前還有一道咖哩飯，因為這裡廚房太小，他還從家裡將煮好的咖哩運過來，菜色雖不見得是最美味，但絕對用心。

圖片說明：店家自製的粉烤出帶點咬勁的鬆餅，配上奶油、巧克力冰淇淋、香蕉等。(盧育君攝)

圖片說明：使用肉醬、起司焗成的烤蛋， 配上帶有孜然味的吐司非常對味喔。(盧育君攝)

店內的人氣商品「巧克力盛宴」是由鬆餅、巧克力冰淇淋、香蕉等組成，鬆餅粉是自製，由於在製作過程中加入些許蜂蜜，讓鬆餅吃來略帶點甜味並有蜜香味，口感也較濕潤，配上帶薄荷味的巧克力及當季水果，味道迷人；另一款「蒜香鴨胸三明治」則是加入了芥末籽和蘋果、生菜，綜合鴨胸的油膩感，口感層次豐富；而﹁義式肉醬焗烤蛋佐麵包﹂則是使用番茄、豬里肌肉末、起司等製成焗烤蛋，配上麵包吃來頗有飽足感。

圖片說明：這款三明治既有飽 足感又十分清爽。(盧育君攝)

店內咖啡也不馬虎，店長選用阿拉比卡、曼巴等炭焙味較濃的豆子，帶有濃厚煙燻味的尾韻，就像臨沂街給來人餘韻猶存的滋味。

DATA
沐樂咖啡
地址：台北市中正區臨沂街13 巷7 號
電話：（02）2358-7288
營業時間：11:00~18:00(週一公休)

*本文轉載自SENSE NO.55《風格街區散策》

圖片說明：SENSE NO.55《風格街區散策》