全台之首推紐約最夯「底特律披薩」　amba西門町「吃吧」推出７種披薩口味現點現做

圖片說明：底特律披薩-西門町男孩俱樂部口味。（amba西門町提供）amba台北西門町意舍酒店「吃吧」餐廳菜單全面更新，自4月7日起，將創全台之首推出紐約當今最夯的「底特律披薩」（Detroit Pizza），長方外型顛覆大眾對披薩的刻板印象，鋪餡淋醬過程恰與一般披薩相反，邊緣焦脆口感(thin crust)、鬆軟餅皮及豐富餡料，讓底特律披薩風靡紐約及首爾等都會城市。源於義大利國民美食-披薩，十九世紀初隨著義大利移民來到紐約，二次世界大戰後，披薩更跟隨由義大利返美的美國大兵擴散至全美各地，美國藉其工業化生產與企業化經營，將披薩發揚光大，與漢堡一樣成為全球性美食的共同語言。現今美式披薩種類包括源於