桂林深度遊－品味桂林特產

桂林有許多土特產，當中最著名的「桂林三寶」是三花酒、豆腐乳、桂林辣椒醬。出名的還有荔浦芋、腐竹、馬蹄糕、桂花茶等，工藝品有桂繡、手繪屏風、竹木雕刻、畫扇紙傘、壯錦背包等，值得購買自用或當禮物送人。

圖片說明：圖片：新文化文創事業有限公司提供

?桂林米粉

米粉是深受大眾喜愛的南方美食，桂林米粉更是其中的佼佼者，以其獨特的風味遠近聞名。桂林米粉採用中草藥及香料等原料製作滷水，不僅味美，而且有藥用功效。

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?桂林三花酒

三花酒是桂林有名的特產，以米為原料的蒸餾酒，屬於米香型白酒。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽冽，飲後留香。適量飲用三花酒，可提神、活血，有益健康。

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?桂林辣椒醬

桂林辣椒醬有300多年的生產歷史，與豆腐乳、三花酒同被稱為「桂林三寶」。此醬選料很用心，生產工藝獨特，具有色澤紅褐、粗細均勻、鮮辣醇香、鹹淡適口的特點。

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?陽朔畫扇

畫扇是陽朔具有特色的手工藝品之一。陽朔畫扇的選料考究，工藝精緻，扇面內容有桂林山水、陽朔風光和花鳥蟲魚、奔馬猛獸、古裝仕女等各類古今題材。

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?桂花馬蹄糕

桂林馬蹄糕是桂林特產之一。桂林馬蹄糕與眾不同，其肉質雪白細滑，水分含量高，清甜無渣，爽脆可口。

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?桂林豆腐乳

桂林三寶之一。桂林豆腐乳為寸餘見方，厚約6公分的小塊，表面呈膠狀透明，色澤黃爽，奇香襲人。由於獨具佳美的色、香、味、型，桂林豆腐乳成為遊客喜歡購買的一種桂林特產。

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?廣西壯錦

壯錦是廣西壯族著名的手工藝品，壯錦多以壯族地區的動物圖形為圖案，織工精巧，線條簡練而明快，粗獷中帶有細緻，且色彩絢麗，具有濃郁的民族特色。

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以上內容摘自：新文創文化
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