米其林級甜點主廚平塚牧人 x 日本茶碗最頂級樂燒在台北聯手獻藝　「糸」午茶盛宴精彩可期

圖片說明：樂沐法式餐廳暨樂沐糕餅鋪西點主廚平塚牧人。（樂沐法式餐廳提供）以無框架甜點創作著稱的樂沐法式餐廳暨樂沐糕餅鋪西點主廚平塚牧人(Makito Hiratsuka)，即將與日本茶碗最頂級樂燒之一的京都百年名家第四代傳人佐佐木虛室在3月9日 、10 日，於台北平安京茶事聯手獻藝，這場感官藝術的跨界合作，實為空前的展演，跳脫黑樂僅為茶碗的四百年傳統，佐佐木虛室先生將首次為盛宴特別量身製作三款黑樂作品。而chef Makito則將以日本與台灣極具代表性的食材，演繹此次的創作概念「糸」。師承世界最有創新力的巧克力魔術師Paco Torreblanca，及曾在多間米其林餐廳任職，包含米其林三星鬥牛