紐約人的城市翻轉力：紐約舊街區十年觀察
圖文提供/遠流出版
對於城市而言，我們都是過客；
對於過去，我們尊重，對於未來，我們展望；
但是關於城市的面貌，
它應該是一層層累積上去的。
重度淤積的工業運河，政府的復原承諾是遙遙無期的夢，兩岸居民舉辦了水岸嘉年華，於是，人潮回來了、土地可親了。
布魯克林舊市中心的廢棄地，開發商凝聚創意，運來一個個貨櫃進駐成為市集，活絡了地方經濟。
還有一條曾經被政府主張拆掉的舊鐵道，如今已變身成紐約的新潮綠色腰帶。
紐約人更將舊屠宰場、舊漁市場、舊五金行、舊古董店……改裝新面貌重生。
由下而上的力量，是紐約人的性格與生活。
來自各國的移民後裔，在紐約市以各自的熱情，在被視為舊街區的居住地，
創造讓當地居民幸福、也讓整個社會幸福的小商業與開放空間，
並將這些帶動翻新的力量，趨轉至全美、全世界各地。
紐約人不想拆，他們找到舊建築的優點加以發揮，增築新意；
紐約人不想遷，被視為危安區與衰退區的家，是心與身的永恆居所。
Brooklyn、Greenwich Village、Chelsea、Williamsburg、Lower East Side……
紐約人從底層翻轉命運，這些關於人事物的故事，都確信夢想有一天必能實現。
「It’s up to you, New York, New York!」
初到紐約的時候，我跟多數的紐約新鮮人一樣，對布魯克林懷著戒慎恐懼的心態。畢業後在紐約設計事務所工作的第一個案子──Second District Dental Society（SDDS，紐約第二地區牙醫師公會），位於一個相當多非裔美籍人口的社區，Fort Greene。每每要到該社區開會的時候，總有一種要遠離文明世界的感覺。
我當時負責的工作項目，包括針對這個組織所在的土地，進行各項不同使用方式的可行性評估，包含住宅、商業空間、社區服務空間及停車場的各種不同排列組合。藉此進行樓高量體分析、工程造價預算以及從事這項開發案未來有可能的獲利空間，以建立不同的開發方案。
研究所剛畢業的我，對任何新嘗試都是躍躍欲試。深深覺得這個案子，是個慷慨激昂的挑戰，希望能夠透過設計點石成金。相較於一般的開發案，我有機會從無到有參與，不僅要兼顧日後市場行銷性考量，法規的限制，以及對造型發展上的影響，還要針對當地社區的衝擊，進行全方面的衡量。我第一次深刻體會到，在一個設計案裡掌控看似無形元素的策略性前期作業，遠比有形的建築元素，對一個案子的成敗更具影響力。
二○○五那年，基於想要將想法完整貫徹的信念，我鼓起勇氣單槍匹馬地以非常有限的實務英文跟經驗豐富的法規專家開會，並深入了解這繁複法條裡的箇中奧妙。希望能為日後的設計方案鋪最大的路；同時也期待透過自己的設計帶動整體社區的改變。
要讓社區更永續地改變，其實需要有更多在地的活動在這平台上，如觸媒般地影響當地的人、事、物，藉由居民的參與，帶動環境的全面提升。
四年之後，我搬到布魯克林的家，就位於Fort Greene旁的Boerum Hill。我愛上了這一個社區源源不絕的創業力量。 每一天，與曼哈頓非常迥異的草根力量，似乎都透過一個新的小店在實驗著，我也慢慢了解，四年前的想要透過一棟建築物去改變一個社區是有些天真了，也是建築師個人一廂情願的想法。
好的建築，對一個社區的轉型，固然重要，但它最終只是個平台，也無法決定一個城市的興衰。要讓社區更永續地改變，其實需要有更多在地的活動在這平台上，如觸媒般地影響當地的人、事、物，藉由大家的參與，帶動環境的全面提升。 而對於較偏遠的社區而言，尤其更是如此。我們想要注入更多的經濟能量，也必須充分與這些人事物連結，才能持續性地發酵，慢慢地把改變的動力擴散。
Fort Greene地鐵藍C線出口Fulton Street站旁的廣場，每到周末，都彷彿是中南美洲的嘉年華會。在這裡，不但可以享受非常道地的墨西哥美食，在歡愉的氛圍下，屬於拉丁文化的熱情與友善，正催化著這個社區迎向繁華，這個當年曾讓我裹足不前的社區。
夏日夜晚，放映在臨棟建築外牆上的露天電影，讓周邊的民眾在此佇足；在周末假日的午後，廣場上舉辦著兒童的彩繪比賽及嬰幼兒的玩樂日工作營。每每經過這裡，都覺得來到了公共市集，人聲鼎沸的氛圍，讓位於Fort Greene轉角的這個戶外空間，逐漸成為該區都市活動的心臟，並持續地將能量往周邊擴散著。
其實，這並不是個公共廣場，這是創業家Sean在紐約回饋社會的起點。
「我從來就不是個讓任何人有期望的人，我年輕時做過的荒唐事情，可是多不勝數……大學時，我進了一個極具聲望的學校，但是我在學校裡面偷錢，並且風流成性……」第五代愛爾蘭移民的的Sean，以帶點布魯克林的口音，娓娓地述說他的年少輕狂。
要跟Sean 敲定時間進行訪談，可不是一件容易之事。他總是騎著重型機車，在連接曼哈頓及布魯克林的布魯克林大橋上穿梭。過去前，我打個電話給店經理確認可以過去的適當時間，店經理說：「Sean現在人在曼哈頓的Cafe Habana，你要不要打過去問？」致電過去，曼哈頓分店的經理說：「你十一點半到布魯克林店，Sean會在那裡等你！」
準時到的我，看到Sean坐在門外的回收板凳上，跟他人正在聊天。這就是Sean，五十歲左右，帶著皮製鴨舌帽，坐在自己餐廳前的街道旁，跟事業夥伴聊計畫。
初見他，很難想像穿著Levi's牛仔褲以及Converse帆布鞋，眼前這位帶著放浪不羈性格的餐飲大亨（這樣稱呼應該不為過），旗下擁有三家餐廳（除了在紐約的這兩家，還有一家在加州的Malibu），另外，還有幾個非營利事業。我跟攝影師一邊享用著Sean盛情款待的墨西哥美食，配著盛夏最適合飲用的調酒mojito，一邊聽Sean述說著一個個以草根精神實踐的社區改造經驗。
讓學生親手打造一個綠色空間，一個除了透過氛圍帶給社區能量的場所，也是一個對鄰里負責任的環保主題餐廳。
其中，最令我驚訝的就是打造Habana Outpost的建築工作團隊，Urban Studio Brooklyn（USBK）。
二○○七年時，Sean受到阿拉巴馬州Auburn大學建築系教授Samuel Mockbee所創立的Rural Studio啟發，決定在紐約藉由USBK，創造一個讓在地建築系學生可以走出教室，以實作的方式，用建築改善社區的團隊。
在專業建築師的帶領下，Sean以Habana Outpost為場所，讓幾位由市區建築系學生所組成的建築工作團隊，建構店裡的環保系統。其中包括太陽能板及雨水蓄水系統，讓學生親手打造一個綠色空間，一個除了透過氛圍帶給社區能量的場所，也是一個對鄰里負責任的環保主題餐廳。
這些學生，還必須學會自己發新聞稿，向社會大眾呈現自己剛構造的綠色建築。 幾年前，在我的公司PLAN裡工作的一位年輕建築師Lori，就是當年學生團隊裡的專案經理。她時常跟同事分享當年還只是個Pratt Institute（普瑞特設計學院）大四建築系學生的她，Sean 所給她的實戰經驗。在PLAN上班之餘，她還是持續利用周末假日與友人在紐約推動並以舉辦工作營的方式，教都市人自己動手做Green Roof （綠色屋頂），為能源消耗頗高的紐約市的環保行動貢獻一己之力。
從Lori的身上我們看到，Sean以一個非建築專業者的背景，在莘莘學子的年輕時光裡所播的種，對他們日後生涯的影響力。
一個商業空間，在消耗社區資源的同時也在回饋社區。
透過這個案子的實踐，Sean也希望讓不管是在這裡工作的人員，或是來這裡用餐的顧客知道：做環保，原來是這麼簡單。
一個商業空間，在消耗社區資源的同時也在回饋社區。在Habana Outpost，要自己踩腳踏車，才能夠攪拌你要的冰沙；享用番茄醬，也是要透過踩腳踏車才能取用；馬桶沖的水，是學生建構的集水及植栽所過濾出來的水。
這是一個私人企業，但是經營者秉持著照顧社會環境的心態，從提供價廉物美的食物，鼓勵初生之犢的學生參與，到讓店裡員工跟顧客都覺得在這裡做的每一件事，對社會都是好事，員工工作起來心情自然愉悅，跟顧客的互動也更良好，生意自然蒸蒸日上。從小不受期待的Sean面露驕傲地說：這些成功，都遠遠超出我的想像！」
Habana Outpost的精神來自於它的戶外空間，一個供群眾交流的空間；天冷時，若大家都要在室內用餐，這不失去來這裡的樂趣了嗎？
Habana Outpost的獨特經營方式還不僅只於此，它每年只有從四月的「地球日」營業到十一月的「萬聖節」。每一年，在愛地球的日子裡開啟了一年的忙碌，在社區兒童歡樂的萬聖節裡結束。大家難免好奇，對多數經營成功的事業來說，不都要打鐵趁熱，趁可賺錢趕快賺？
Sean有不同的看法：「Habana Outpost的精神來自於它的戶外空間，一個供群眾交流的空間；天冷時，若大家都要在室內用餐，這不失去來這裡的樂趣了嗎？」 他也說，其實讓員工有機會去放個假，嘗試新的東西，過個年回來之後，大家都有新的啟發，互相分享不同的生活，這樣才有火花，關於工作上的熱忱與想法也才有其新鮮度。
「Spread Love分享愛」，是我搬來這個過去電影裡所經常呈現的治安敗壞區域後，才感受到紐約的溫暖之處。
關於想法上的新鮮度，Sean 個人就有體現。他興奮地說：「我正在籌拍一個關於布魯克林的電影，一個關於在這裡長大的饒舌歌手Biggie Smalls的故事。我九月就要前往好萊塢，進行選角等等工作！」同時，Sean指著對面的那棟房子說，下個月，Habana Outpost的設計團隊要在這個牆上漆上Biggie最為人傳頌的歌詞 「Spread love is the Brooklyn way」！
原來在這個餐廳樓上，Sean組成了一個設計團隊，為布魯克林妝點屬於自己的精神。這些設計師，多數是當地設計學院畢業的設計師，有學工業設計的、視覺溝通的、當然也有建築與室內領域的。他們過去都曾在Habana Outpost參加工作營，親身體驗過Sean所要傳遞的精神。
面對我這個已經住在布魯克林快五年的老鄰居，卻傻傻地不知道在他口中的在地出身的名人，還有在地精神「Brooklyn Way」。Sean搶了我的記事本，要幫我寫下這句話。
「Spread Love分享愛」，這是我搬來這個過去電影裡所經常呈現的治安敗壞區域後，才感受到紐約的溫暖之處。在這裡，有照顧我的單親媽媽，牙買加餐廳經營者Sonia；街角小酒吧裡，有我心情不好可以聊天的哥倫比亞酒保Mercedes；在我面前，有一位事業如此成功，卻始終不忘跟大家分享自己社區的故事及美好的Sean。這些人以自己的小幸福，創造整個社會的大幸福；並且願意在忙碌之餘，無私地和我這個新朋友分享他的生命歷程及說不完的計畫。在Sean的故事裡，你感受到他對這片土地的熱愛，還有期盼她更好的渴望。訪談後，準備離去，手拿重機安全帽準備再飆回曼哈頓分店的Sean說：「記得再回來跟我聊聊喔！」
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黃金樺
享受在延遲的時差中摸索環境。
紐約、倫敦、台北，是他過去十年不斷起飛與降落的城市。
閒暇時與異地尋夢者暢談，是飲著一品脫比利時生啤時的取暖方式。
理想中的城市樣貌，在時空錯置下，以文字與手稿逐漸描繪，
盼在差異中激盪火花；在想望中逐一實踐。
他是：
美國紐約州註冊建築師（RA）
美國建築師協會會員（AIA）
美國國際室內設計協會會員（IIDA）
2010年獲美國商業促建協會頒發「50 Outstanding Asian Americans in Business」
英國倫敦商學院（LBS）Global MBA主修品牌管理與行銷
美國哥倫比亞大學（Columbia University）建築暨都市設計碩士
東海大學建築系建築學士
目前任職：
PLAN（築策創意整合）創辦人
同時於國立交通大學建築研究所及國立台北科技大學建築系任教
重要經歷及演說：
邁向2016世界設計之都_台北市設計能量研究
第二屆臺港文化合作論壇_建築與空間設計類委員
國立交通大學建築研究所：Young Architect系列：商業人士？藝術家？建築人的裡外不是人
國立交通大學建築研究所：Solar Decathlon Europe蘭花屋計畫，品牌與城市行銷
中原大學景觀系：非建築之都市設計
中原大學景觀系：畢展專題演講：都食／市空間
國立台灣科技大學：新一代建築人的挑戰系列
美國紐約大學（NYU）亞洲城市研討會
天主教輔仁大學織品服裝系：建築之設計思考，建築空間之品牌行銷
天主教輔仁大學跨文化溝通學程：The Aesthetics of Fashion Retail / Show Environment
帕森思設計學院（Parsons School of Design）以及哥倫比亞大學設計評論
學學文創志業：建築與時尚跨界行銷／進入建築世界的五扇門／國門美學，商業空間設計／空間裝飾設計
重要作品：
美國非營利教育機構Teach For America總部暨40 +據點企業空間設計
精品企業DKNY設計
3rd Place Hub商場設計
FN.ice品牌概念店及展場設計
曼哈頓上東城精品住宅設計
Vetti Cafe旗艦店設計