Jerry-【重慶南岸】沒吃過別說來過重慶！重慶第一印象「重慶火鍋」

說到「重慶」，千萬別再說是四川的，因為沒注意到文化差異，可是會被笑的！就連在地人最愛吃的「麻辣火鍋」也有所不同，像是「重慶重油厚、四川偏少油」，不說還真不知道。而且，麻辣火鍋的起源和由來，也都說法不一，不過，我想大致的說法，就是說重慶是發源最早的城市，也是大家對於重慶的第一文化品牌，來重慶沒吃過，別說來過重慶。  在重慶，不管是麻辣鍋或毛肚鍋，都會被叫「重慶火鍋」，與台灣的麻辣鍋相較之下，重慶當地的口味真的比較重，不只是油辣燙還有麻！而這家重慶老火鍋「牛玉堂」，究竟和台灣有什麼不一樣，現在就帶大家來吃看看。其實，有人問我，為什麼要到「牛玉堂」來吃？老實說，等吃完之後，我只想