台北美味提案！陽明山「屋頂上景觀餐廳」 百萬夜景盡收眼底

圖片來源：小虎食夢網 提供
很久很久以前就聽過「屋頂上」這間餐廳的大名，也被列為陽明山十大必訪的景觀餐廳之一。圖片來源：小虎食夢網 提供
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天氣好的話，這邊也有許多露天的高腳椅，不止用餐還可以喝上調酒加強氣氛，雖說大家認為景觀餐廳在料理口味上，可能不比一般專業餐廳，這就看小虎親自品嘗後的感想吧！
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宮保中卷鍋氣相當不錯，鹹甜度我也頗愛，就是不太辣但我反而更愛，中卷鮮、花生脆，下酒好物。
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金沙蝦球，其鹹蛋黃的滋味巴的很緊，口感又沙又纏，蝦仁帶著黏後的微脆，味道、口感都不差。
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月亮蝦餅算是蠻厚的，蝦漿的味道也不錯，就是餅的酥脆度沒那麼好，口感上也乾了一點。但也許和山上比較冷，餅涼的快有關，上面的泰式甜辣醬倒是沒有什麼不同。
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泡菜牛肉應該是當晚我最愛的一道，泡菜比較接近黃金泡菜，酸甜中透著微微的唇舌辣相當討喜，牛肉片是五花肉有那麼一點油甜、油化，相當好吃！
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這時突然全屋一陣濃煙大霧，原來是這裡的招牌「花雕蝦」，底下放了許多石頭導傳熱度，淋上的花雕香氣全巴在蝦子，扒殼後酒氣仍透其中超香，蝦子也蠻大隻的，味道、口感都不錯，最少以景觀餐廳的手藝來說算是OK了。
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烤牛小排附了不錯吃的炸薯條和淋了油醋的沙拉，牛排的軟嫩和甜度都中規中矩，口感帶點筋性的微咬勁。
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泰式檸檬魚比想像中來的辣，酸中透著魚露的甜，魚肉蠻嫩的但多少密點土味，雖然我不知這是什麼魚。
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山豬肉油質夠、甜度也讚，烤過的香氣也正點，相當好吃，我愛。
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這裡的雞湯可以點整隻雞，也可以單點雞腿湯，看這大隻雞腿肉質軟嫩卻不散相當好吃，湯頭也夠鮮就是有一點油。
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炸銀絲卷炸功不錯，外酥內軟相當好吃，沾大家熟知的煉乳頗涮嘴，味道也就大家想像的。

ADD：台北市士林區凱旋路61巷4弄33號
TEL：02-2862-2255
OPEN：11:00~03:00

本文內容授權自【台北捷運美食】【士林站-陽明山美食】屋頂上景觀餐廳-夜景超無敵恕不得轉載。

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