[壽司] 迴轉壽司店必吃 非壽司美食當道？

圖片說明：以往去迴轉壽司的人都是為了品味正統壽司，但現在卻有不一樣的目的。（擷取自flickr，作者hirotomo t，http://ppt.cc/gVLo）

要品嘗道地日本壽司除了到高級料亭享用以外，絕大多數民眾會選擇平價分店多的迴轉壽司連鎖店。不過，日本民眾最近到這些連鎖店時目標卻不是壽司，反而是與壽司一點都扯不上邊的餐點，甚至讓其銷售量勝過壽司，默默帶起了到壽司店吃副餐的潮流。

過去因迴轉壽司業競爭激烈，許多連鎖店逐漸將主力轉向發展店內中其他餐點，多年耕耘下意外闖出名號，還出現取代日本家庭餐廳的趨勢。究竟是那些餐點讓壽司店熱潮再度回流呢？

圖片說明：壽司郎的薯條好吃到整間店被暱稱為薯條郎。（翻攝自wordpress.com）

壽司郎（スシロ?）──炸薯條
壽司郎的炸薯條好吃到被民眾暱稱為「薯條郎」（ポテロ?），在年輕人之中受到熱烈歡迎。這裡的薯條被認為比市面上任一家速食店好吃，口感外酥內鬆，不用任何沾醬就很有味道，還能吃的到馬鈴薯的甜，因此一躍成為熱門商品。

圖片說明：藏壽司的提拉米蘇滋味可媲美蛋糕專賣店。（翻攝自s-msn.com）

藏壽司（くら?司）──提拉米蘇
藏壽司的提拉米蘇味道與其它蛋糕店相比絲毫不遜色，價格卻是外面的一半。原先就對甜點特別投注心力的藏壽司用爽口又甜而不膩的馬斯卡邦起司與後韻迷人口齒留香的可可粉取得絕妙平衡，吃得出店家的用心與熱情。配上店內咖啡的組合是常客最推薦的吃法。

圖片說明：河童壽司的布丁豪邁地使用焦糖，滿足布丁迷的需求。（翻攝自livedoor.jp）

河童壽司（かっぱ?司）──布丁
河童壽司的布丁雖然便宜卻一點都不偷工減料，在香甜綿密的布丁上豪邁地淋上大量的焦糖，直到最後一口皆能享受到焦糖和布丁相互搭配的甜蜜滋味。如果覺得略甜的人可以將桌上泡茶的茶粉添加一點在布丁中，微苦的茶粉配上略甜的布丁味道更上一層樓。

編譯／高宜汝