不讓大湖草莓專美於前 恆春草莓採果樂

記者孫立珍／屏東報導

聽過大湖草莓，沒想到屏東恆春也有草莓吧，而且果實碩大甜美，口感不輸中北部產品，恆春果農3年前開始在恆春種草莓，打破一般人觀念，靠經驗及嘗試新技術，在南部的熱帶氣候也能種出好吃的草莓。

圖片說明：恆春草莓碩大肥美，不讓大湖草莓專美於前。（屏東縣政府農業處提供）

果農葉恆泉是恆春農會的監事，原本是種玉荷包荔枝，但88水災將果園摧毀，經營多年的荔枝園毀於一夕，心生憂悶竟生了一場大病，病癒後偶然看到親戚家種了幾盆的草莓都長出果實，他好奇移了幾株苗回家種，利用恆春的紅土，用盆子種了一排，並參考文獻，以土法煉鋼方式，一盆盆的草莓竟都枝葉茂盛、結實纍纍。他將一盆一盆的草莓帶到農會銷售，一盆一百元，因為恆春草莓非常新奇，竟然銷售一空，每年冬季就有不少人跟他訂購草莓。

圖片說明：恆春果農細心呵護草莓田，讓熱帶屏東醞釀草莓採果樂。（屏東縣政府農業處提供）

在技術已到一定程度下，去年起他開闢一處約1分半田地，草莓就種在地面上，從去年10月起開始種植，由於草莓怕水，還需特別做畦、蓋塑膠布，重要是採用網室栽種，肥培管理，細心呵護草莓。

這片草莓約自去年12月初起開花結果，平常疏花、疏果，還要疏蔓，讓保存下來的草莓顆顆都鮮紅、碩美，尤其過年期間滿園草莓田，懸掛著一顆顆垂涎欲滴的草莓，美不勝收，開放讓遊客採果，不到5天時間收入10幾萬。

開放採果不免對草莓造成損傷，所以必須先休園整理，且採草莓是件辛苦的差事，加上成熟快，幾乎每天都要採果，慢了就有可能腐爛，造成損失，目前他在農會上班的女兒，有空也會回來幫忙，裝了一盒一盒到鄰近農會超市販售，產期預估持續到4月份。雖然恆春草莓尚不具知名度，但憑藉在地果農的經營，讓熱帶屏東也創下「草莓傳奇」，蘊育新一波的採果樂。

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