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賞楓知識大補帖/楓香、槭樹教你正確區分方式!光看三葉五葉會搞錯

發布時間 : 2020.11.10

民眾常有「三楓五槭」的說法,事實上,不但有時楓香葉也有五葉,光看形狀會搞錯,就連楓與槭樹名稱,學者都曾搞混相當長的時間。過去,日本植物學者曾把楓香誤稱為楓樹,楓樹誤稱為槭樹;經過現代學者正名後,才把過去的楓樹稱為楓香樹,槭樹則稱為楓樹。

▲台中大雪山的楓紅秋色 / 林務局提供


「楓樹」與「楓香」本來是不同的兩類植物,因其葉形相似,入秋後葉均轉紅,自古以來兩類植物的名稱經常混淆不清(楓樹被誤稱為「槭」;而楓香被誤稱為「楓」)。事實上,「楓香」隸屬於金縷梅科,它的葉互生,果形如刺球;而「楓樹」則隸屬於楓樹科,葉對生,果實有如斧狀翅,二者截然不同。


▲苗栗馬那邦山登山步道的楓紅 / 劉士銘攝影

在台灣的變色葉植物有34種,深受遊客喜愛的賞楓植物,以青楓(中原氏掌葉槭)為最,其次為台灣紅榨槭、楓香、山漆。至於楓香葉與楓葉(槭)要如何區分呢?

林務局表示:
楓香葉 互生,果實為球狀聚合果
楓(槭)葉 對生,果實具雙翼翅果
這才是正確的區分方式。

楓        香

青        楓 (青 槭)

科別

金  縷  梅  科

槭    樹    科

樹幹

暗紅色,具縱溝裂

光滑,小枝幹綠色

葉序

互      生

對       生

蒴      果

果實圓球狀,重重的,

離開母體時垂直落地。

翅       果

果實有兩片翅膀,成「人」字形,

離開母體時會旋轉或滑翔而下。

用途

用  途  廣  泛

觀       賞

註:「三楓五槭--三裂是楓,五裂是槭」的說法並不可靠。


互生
每節僅著生葉一枚
(如下圖示,楓香即為互生)
▲圖片來源:金門林務所

▲台北中山北路上的楓香,果實呈現圓球狀 / 劉士銘攝影


對生
每節的葉子,左右相對而生
(如下圖示,青楓即為對生)
▲圖片來源:金門林務所

▲石門青山瀑布步道上的青楓,葉子為對生 / 劉士銘攝影

台灣以紅榨楓、楓香等最為常見,一般而言,愈高海拔,愈高緯度,紅葉期愈早,山友在11月登山,往往可以體驗變色葉,從高、中、低海拔,展現落葉、凋零中與全盛期的不同迷人風貌。

▲福壽山松廬的掌葉楓/ 劉士銘攝影

不同樹種,紅葉期也有所不同,從11月到1月,屬於楓香樹台灣櫸的季節,青楓山毛櫸則到12月底台灣紅榨槭樟葉槭都只到12月上旬山漆紅葉期最短,只有從12月到1月上旬。挑對樹種和步道高度,才能盡興。

「停車坐看楓林晚,霜葉紅於二月花」,黃、紅、橙、枯等不同景緻,在林葉間跳動渲染著,置身其中,管它是那種樹、那種葉,放靈魂度個假,任意,沈醉那抹紅的山林。

撰稿│蕭介雲
編修│欣台灣六肆零


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