夢幻吃得到！全台10家女孩們不能錯過的杯子蛋糕店！
By 欣台灣2017/10/15
圖片：擷取自 Party Animals / 派對動物 Facebook粉絲團所謂杯子蛋糕（CUPCAKE）為剛好一人可獨享的甜品，起源於西方19世紀末，是美國人從小吃到大最令人愛不釋手的點心，而在英國，杯子蛋糕更被稱為童話蛋糕，因杯子蛋糕不僅杯中的蛋糕體可以做不同的口味變化，上層的奶油裝飾更可以天馬行空，不同的奶油花擠法、不同的糖霜、加入巧克力米、彩虹糖粒、翻糖造型等，就像是創童話故事一般，杯子蛋糕也成了許多西方人的經典回憶。
圖片：unsplash.com CC授權作者Sheelah Brennan而在擁有多元美食文化的台灣，當然也是張開雙臂擁抱夢幻的杯子蛋糕，有些店家注重蛋糕口味、有些亮點在於奶油花及翻糖的表現，不少店家更提供客製化服務，量身訂做專屬於你，獨一無二的杯子蛋糕。《欣台灣》整理了這10家杯子蛋糕，有的走道地美式風格、有的是高級的法式經典、還能找到台南文青風格的杯子蛋糕專賣店呢！清單都開給你們了，接下來就準備打卡吧！女孩尖叫聲請準備！
#1 台北－Cup Cat CUPCAKE 杯子貓杯子蛋糕
很多人對杯子蛋糕望之卻步的理由是：好看不好吃！這家位在東區的杯子蛋糕店絕對可以顛覆你的想像，從蛋糕體的製作就很用心，提供不同口味，像是貓貓手（原味）、紅絲絨、經典巧克力、醇香鐵觀音、鹽味焦糖、宇治抹茶、巧克力棉花糖、花生巧克力、黑芝麻、蜂蜜檸檬、香甜蜂蜜、棉花糖爆爆，每天推出的口味不一樣，每一種口味都能嘗到其主要特色，完美融合，而店裡供應的杯子蛋糕裝飾多為奶油花，而製化杯子蛋糕則是翻糖為主，深受許多少女歡迎！
ADD：台北市大安區忠孝東路四段205巷26弄
TEL：0961-548-877
TIME：12:00~22:00
WEB：Cup Cat CUPCAKE 杯子貓杯子蛋糕 Facebook粉絲團
#2 台北－醜比頭的秘密花園輕食咖啡
能醜到走紅的角色實在不多，日本來的這群又醜又萌的不明生物醜比頭（Kobitos）堪稱最紅的醜玩意，紅到曾在台辦展覽不說，去年四月還在台北東區開設了一家輕食咖啡餐廳，除了供應各式鹹甜輕食料理，甜點櫃的杯子蛋糕更是一大亮點，醜比頭主角之一的屁桃，整張臉以翻糖方式維妙維肖的呈現，正就置放在杯子蛋糕上，實在令人很難下手，另外杯子狀的醜比頭戚風蛋糕，使用來自法國的濃郁鮮奶油手工製作，上頭插著屁桃的紙卡，太療癒人心了！
ADD：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄2號1樓
TEL：02-2775-5161
TIME：11:30~21:00
WEB：醜比頭的秘密花園輕食咖啡 Facebook粉絲團
#3 台北－We Love Cookies
如果想吃道地美國杯子蛋糕homemade口味就不能錯過這家We Love Cookies！老闆是一個中文相當"輪轉"的美國人，時常用流利的中文跟客人聊天、開玩笑，活潑的很，We Love Cookies在這裡已經有將近6年的時間，店家供應多種餅乾與杯子蛋糕，都是可以馬上享用的甜點，這裡的餅乾蛋糕有個共同點，長得很樸實，不走華麗路線，但咬下一口你完全可以感受到極大的反差，用料實在、口感味道又好，店裡最暢銷的杯子蛋糕為紅絲絨口味，鬆軟的蛋糕體，最上層抹有滑順的原味乳酪糖霜，十分具有撫慰身心的效果，另外還有起司蛋糕、胡蘿蔔蛋糕等，還有許多期間限定的隱藏版口味，最近老闆還推出無比派（Ｗhoopie pie），長相像銅鑼燒一樣，是由巧克力派皮加上貝禮斯奶酒糖霜與巧克力豆的內餡！想吃還得靠運氣呢。
ADD：台北市大安區羅斯福路三段283巷17號
TEL：02-2369-5555
TIME：17:00~22:00
WEB：We Love Cookies Facebook粉絲團
#4 台北－twelve cupcakes
來自新加坡的twelve cupcakes，算是在台灣快速崛起的一家杯子蛋糕專賣店，其供應的杯子蛋糕口味除了大家所喜歡的香草、巧克力、咖啡及紅絲絨外，twelve cupcakes也有自己的主打口味，像是鹽味焦糖、榛果巧克力、蘋果焦糖肉桂及Oreo等超過35種口味的杯子蛋糕會輪流出現，另外也幾乎每個月都還會出新的口味。twelve cupcakes之所以可以大受歡迎主要是因為他們為了迎合亞洲人的口味，在甜度與味道都作了調整，在這裡保證不會吃到過甜的杯子蛋糕。
ADD：各家門市資訊請參官方網站
WEB：Twelve Cupcakes Taiwan Facebook粉絲團
#5 台北－CUPETIT 卡柏蒂概念甜點
CUPETIT法文有小而精緻的意思，確實他們的蛋糕都是小而精緻，CUPETIT的杯子蛋糕，將經典的法式甜點─費南雪，佐以入口即化的慕斯，呈現另一種完全不同於一般杯子蛋糕的口感，每款蛋糕有前、中、後、隱味的不同層次，目前提供12種口味，春夏限定有熱帶巴黎、野莓金沙、夏日青檸3種口味，另有蘭姆爵士吧、玫果華爾滋、午茶莊園、焦糖年華、甘納許黑天鵝...等，食材高級，做工也較為精緻複雜，當然價格也就可見一斑。
ADD：台北市大安區瑞安街23巷2號1樓
TEL：02-2709-6667
TIME：12:30~20:00（週一公休）
WEB：CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪 Facebook粉絲團
#6 台中－Sweet Emily法式甜品
這家法式甜品店供應各式甜點，有馬卡龍與各式蛋糕以及8種口味的杯子蛋糕，有紅柑橘、香草檸檬、草莓、瑞士栗子、蔓越莓、濃情巧克力、藍莓及覆盆子巧克力，它們的杯子蛋糕為米其林主廚Chef Armando Palmieri 設計監製，其中還曾獲得蘋果日報評比派對類冠軍呢！
ADD：台中市西屯區河南路二段492之1號
TEL：04-2706-3066
TIME：10:00~20:00
WEB：Sweet Emily 法式甜品官網
#7 台中－Party Animals派對動物杯子蛋糕專賣店
光看杯子蛋糕，心情就好，這一家可以辦到！派對動物杯子蛋糕專賣店店主人為兩個女孩，對於杯子蛋糕的裝飾與創作也相當講究，可以看出他們擁有無限奇幻的靈感與美感品味，主要以奶油花作造型，搭配翻糖、新鮮水果或棉花糖、巧克力等，連包裝紙盒也別出心裁，打開盒子還印有螞蟻爬行的模樣，超級可愛！
ADD：台中市北區五義街145號
TEL：0936-557-755
TIME：11:00~19:00
WEB：Party Animals / 派對動物 Facebook粉絲團
#8 台南－Mary B's 美莉碧
台南也有一家由道地美國人開的杯子蛋糕專賣店，在中西區民族路上有一家叫Mary B's 美莉碧的杯子蛋糕專賣店，店主人是兩個在台灣生活的美國女生，美莉碧的杯子蛋糕尺寸較小，走迷你杯子蛋糕路線，一次可以嘗到多種口味，店內提供的蛋糕口味高達30多種，一天大概會出現5~10種不同口味，口味有焦糖瑪琪朵 （Caramel Macchiato） 、耍大牌-巧克力威士忌（Diva）、烏龜 （Turtle）、藍月亮（Blue Moon）、三種巧克力 （Triple Chocolate）、岩石路 （Rocky Road） 、“芋”金香 （Totally Taro）、檸檬愛（Lemon Love）、香草海鹽焦糖 （Talk Show Host) 等，至於烏龜口味如何？吃過才會知道囉！
ADD：台南市中西區民族路2段297號
TEL：06-222-0448
TIME：11:00~20:00（週四公休）
WEB：美莉碧 Facebook粉絲團
#9 台南－Miss Bossy Café
又是另一種路線的，台南文青也賣杯子蛋糕，老宅改建的店家，裡頭以乾燥花、手繪插畫作為裝飾，店內供應咖啡飲品及各式甜點，以及手工杯子蛋糕，經典口味包括有濃郁巧克力、伯爵奶茶、海鹽花生等等....幾乎每天供應不同口味，如果想前來一訪，要注意營業時間，Bossy小姐是真的蠻Bossy的，因為一天只營業5個小時。
ADD：台南市新美街185號
TEL：0911-158-105
TIME：週四?週日14:00~19:00
WEB：Miss Bossy Café Facebook粉絲團
#10 高雄－歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊
歐朵貝兒堅持手作的蛋糕都能品嘗到食材原味的純真，因此所有果醬也都是主廚採新鮮水果製作，當然甜點使用未含化學添加物的材料製作，杯子蛋糕選擇多樣，有紅絲絨、香蕉巧克力、提拉米蘇杯杯等，另還有季節限定口味，有趣的是店家還隱藏版供應狗狗可以吃的杯子蛋糕，特別製作低油無?低糖的杯子蛋糕，搭配特調的奶油起司，連毛小孩都能感受到甜點帶來的療癒！
ADD：高雄市三民區民族一路261號
TEL：07-382-7333
TIME：13:30?21:30（週二公休）
WEB：歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊 Facebook粉絲團
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