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宜蘭超秘境!蔥蒜美食好店,花園理髮廳?(下)

發布時間 : 2016.04.05
全家大小、情人漫遊都適合的宜蘭好景點!聰明避開連假旺季的洶湧人潮,找對時間、地點玩宜蘭,絕對讓人流連忘返。宜蘭不少低調景點,有著好口碑與親民的價格;還有些用心小店,為了夢想和在地的好食材,發明出特色料理,讓你一吃就愛上。
入園費只要30元,就有羊咩咩熱情招呼喔!(攝影陳德偉)圖片說明:入園費只要30元,就有羊咩咩熱情招呼喔!(攝影陳德偉)


冰涼的阿里史冷泉,是在地人喜愛的泡湯秘境。(攝影蘇國輝)圖片說明:冰涼的阿里史冷泉,是在地人喜愛的泡湯秘境。(攝影蘇國輝)


#6阿里史冷泉戲水區
有別於蘇澳冷泉公園以遊客為主,阿里史冷泉可說是在地人的冷泉戲水池。清晨,阿嬤們來此晨泳,勇敢地跳進均溫約21度的沁涼水池,迎接元氣的一天。下午時分,下課後的小朋友催促著阿公帶他們來冷泉戲水池,開心地打水仗,看水池底部石頭隙縫裡冒出ㄅㄡㄅㄡ的冷泉氣泡。傍晚,工作了一天的爸爸媽媽,在這兒放鬆身心,他們說:「泡冷泉後睡覺,都不用開冷氣呢。」
泡完湯,還可以沿著溪流散步,感受在地生活的自然恬靜。(攝影蘇國輝)圖片說明:泡完湯,還可以沿著溪流散步,感受在地生活的自然恬靜。(攝影蘇國輝)


INFO

地址:蘇澳鎮蘇澳橋附近
電話:0980-210-089
時間:24小時
費用:分戲水區(需著泳衣)及男女兩池(裸湯),蘇澳鎮民免費使用,遊客酌收清潔費全票70元、半票40元。須自備毛巾。

一邊欣賞庭園景色,一邊由專業設計師服務,理髮也變成一種享受。(攝影陳德偉)圖片說明:一邊欣賞庭園景色,一邊由專業設計師服務,理髮也變成一種享受。(攝影陳德偉)

#7  SONNE Hair Styling

店主人兼設計師Joshua年紀輕輕的他,曾待過15間髮廊磨練。將家裡30多年歷史的老倉庫改建成一間特色髮廊,在老屋牆上鑿出大開窗引入自然光源,讓客人能輕鬆地欣賞花園裡四季更迭的景色;天花板挑高再以間接光源照亮空間,在輕鬆、無壓力的空間中,享受VIP理髮服務,是他想與大家分享的生活小確幸。老家旁邊的倉庫,經由年輕人的巧手改造,變成時髦的理髮廳。(攝影陳德偉)圖片說明:老家旁邊的倉庫,經由年輕人的巧手改造,變成時髦的理髮廳。(攝影陳德偉)


INFO

地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段335號
電話:0912-592-560
營業時間:周二至周日11:00~20:00,周一休
備註:建議一周前預約
網址:SONNE Hair Styling粉絲團

#8尚獎料理在地人也相當推薦的尚獎餐廳,將蔥蒜與海鮮等食材,巧妙結合。(攝影陳德偉)圖片說明:在地人也相當推薦的尚獎餐廳,將蔥蒜與海鮮等食材,巧妙結合。(攝影陳德偉)

位於三星鄉的尚獎餐廳,以蔥蒜創意料理聞名,是在地人的宴客選擇。廚師方志鴻說:「宜蘭蔥甜、香、柔,只要加少許鹽,以大火快炒就能吃到宛如蔬菜般的清甜口感。」
尚獎的蔥蒜料理,都是由老闆親自研發、創作。(攝影陳德偉)圖片說明:尚獎的蔥蒜料理,都是由老闆親自研發、創作。(攝影陳德偉)

他嘗試將四季蔥與海鮮結合,以蔥蒜1比1的比例塞入中卷,用牙籤封口後油炸,降低蔥蒜原本的辛辣感,反而香氣更加明顯,記得用濃郁夠味的湯汁拌飯,非常下飯呢!店內還有別處吃不到的「蔥根燉雞盅」,小小湯甕中裝滿山藥、猴頭菇、鴻喜菇、竹笙等豐盛好料,健康鮮美,讓人欲罷不能。

INFO:

地址:三星鄉月眉村三星路四段372號
電話:(03)989-1500
費用:蔥蒜宴2,500元(6~8人,8道菜)

#9農夫青蔥體驗農場宜蘭三星的蔥白長,其實秘密就藏在田裡。(攝影蘇國輝)圖片說明:宜蘭三星的蔥白長,其實秘密就藏在田裡。(攝影蘇國輝)

三星鄉青蔥種植面積大約250公頃,其中以細蔥類的「四季蔥」,又稱為九條蔥、日本蔥、大廣蔥、日蔥等,除七月至九月,產量較少外,四季皆可生長、採收。農人耕作時,將田土整為略高的土堆,不僅能加速排水,埋在土壤中的部分會長成蔥白,形成三星蔥蔥白較長的特色,且三面環山、雨水豐沛,種出來的蔥質地細緻、香氣濃郁。走進田間,體驗親手拔蔥、洗蔥到揉麵糰製作蔥油餅的過程,從產地到餐桌就是這麼簡單。

這裡的蔥油餅都超載!爆滿!但甜嫩好吃的滋味,讓你想打包回家。(攝影蘇國輝)圖片說明:這裡的蔥油餅都超載!爆滿!但甜嫩好吃的滋味,讓你想打包回家。(攝影蘇國輝)

俗語說:「偷挽蔥,嫁好尪」,來到三星旅人們換上一身專業農夫的裝扮,不管已婚、未婚,通通下田拔蔥!反手虎口朝下,握住接近蔥白的底部,先搖一搖將周邊的泥土搖鬆,再一口氣往上連根拔起,千萬不能從中段拔斷,流失了蔥汁精華,親身體驗才知道拔蔥並不簡單,植株較大的蔥,拔起來也很費力呢。農夫青蔥體驗農場蔣世賢老闆說:「冬天要在冰涼的山泉水裡洗蔥,是最辛苦的步驟。」坐在洗蔥池彎著腰,將蔥白一根根洗淨,去除老葉、受傷葉及土塊,洗好的三星蔥,展現水嫩白皙的可口模樣,散發淡淡香氣。


INFO:

地址:宜蘭縣三星鄉拱照村大湖路59號
電話:0972-243-252
時間:08:30~18:00
費用:三星蔥導覽+拔蔥體驗+蔥油餅DIY,每人150元,體驗時間約70分鐘
網址:www.sunshinonion-diy.com

#10 宜農牧場小而美的宜農牧場,有許多可愛動物陪伴大家。(攝影陳德偉)圖片說明:小而美的宜農牧場,有許多可愛動物陪伴大家。(攝影陳德偉)

「我們是放羊的孩子!」在宜農牧場參加擠羊乳活動當一日牧羊人,先跟著導覽人員在園區裡找尋山羊可能會吃的草料,再來考考聰明的羊兒,看看牠們會吃哪些草呢?園區裡販售多種飼料,小豬、小羊、小雞、小兔子甚至是小老鼠,吃的都不一樣喔。(攝影陳德偉)圖片說明:園區裡販售多種飼料,小豬、小羊、小雞、小兔子甚至是小老鼠,吃的都不一樣喔。(攝影陳德偉)

農場內共有4種產奶的羊,白色的撒能、黑白色彩的阿爾拜因、咖啡混搭白色的吐根堡和有著鷹勾鼻和大耳朵的努比亞,羊媽媽一胎平均會生下兩隻小羊,之後9個月都能產出哺育下一代的豐沛乳汁,所以大家到農場裡體驗,也是幫助羊媽媽舒緩脹奶之苦呢。草食性動物為了躲避天敵,瞳孔天生為長方形,擁有更寬闊的視野。(攝影陳德偉)圖片說明:草食性動物為了躲避天敵,瞳孔天生為長方形,擁有更寬闊的視野。(攝影陳德偉)

用食指和拇指扣住乳房上方,不要讓乳汁回流,手掌像握著小小水球,其餘三根指頭再依序壓下,溫熱的白色羊奶就噴出來了!裝進量杯裡的羊奶,經過加溫殺菌之後就可以立即品嘗,現擠的羊奶竟然完全沒有羶味,園區裡還有羊奶冰淇淋、鬆餅、奶酪等超美味羊奶料理,絕對不能錯過喔。與羊咩咩相關的伴手禮、DIY體驗,在這裏也找的到。(陳德偉攝影)圖片說明:與羊咩咩相關的伴手禮、DIY體驗,在這裏也找的到。(陳德偉攝影)


INFO

地址:宜蘭縣冬山鄉柯林村長春路239巷17號
電話:(03)956-7724 
時間:09:00~18:00 
費用:入園每人30元、3歲以下免門票;DIY需預約:擠羊奶/150元、羊乳皂製作/150元 
備註:20人以上可預約導覽 
網址:goat.efarming.org.tw/

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