[海外美食選] 杯中自有小世界！當地特色雞尾酒

混合數種酒款的雞尾酒，更像一本本短篇故事，替調酒師說出心裡的話。去年底，為了慶祝日式食府zuma踏入十周年，zuma各分店的調酒師，分別特製一款獨屬該店的特色雞尾酒，把當地風情變成杯中縮影，在全球各地共同慶祝十年里程碑。圖片說明：濃郁香甜的「zumanuka」（左）來自活力之都曼谷，極有女人味的「Lychee Rose Martini」，則是邁阿密zuma之作。（圖GHC提供）zuma除了食物令人讚許，背後更有實力堅強的調酒師團隊；意念的創新、敏銳的感官及卓越的技術，每位調酒師對味道皆擁有獨到見解，而且能精確地調製每杯飲品。zuma Dubai其中一位調酒師，在2012世界調酒師大賽中成功晉身