[海外美食選] 消暑一夏。泰開胃 │ 藍象餐廳 BLUE ELEPHANT

前來曼谷的人，一定會聽過這間赫赫有名的藍象餐廳「BLUE ELEPHANT Cooking school & Restaurant」，它的迷人風華從空間延展到料理，如果你曾來過，肯定會想再度造訪。圖片說明：藍象餐廳黃白色的建築其實是一座百年典雅古宅。這座經歷過第二次世界大戰的百年老建築，鵝黃的建築紋理、醒目的殖民風格，在繁盛的高樓飯店中更突顯獨特性格；就這樣，在曼谷大城中的車水馬龍上，優雅地往後退了一步。這座被曼谷文化機構認定為殖民時代的代表建築，在2000年做了部分的修復，直到藍象餐廳正式啟動前才做了全然的復原。走進來，像是來到了一個靜謐的世界，一、二樓是餐廳、三樓是料理廚藝學校，也