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T22將設計力注入北投!透過綠色農場見學改造,打造具有質感的農業樣態

By 林郅2024/01/18
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台灣設計研究院自2019年發起「T22設計振興地方產業計畫」,陸續在鶯歌、北投與花蓮實現將設計導入跨域合作,透過設計注入地方產業新生命,這次T22回到北投,透過設計力注入農業,以綠色農場見學改造計畫讓傳統的農場煥然一新!

「T22設計振興地方產業計畫」自2021年起,以設計角度切入北投「都市農業」的發展瓶頸,將在地業者串連,合作推廣為地域品牌「北投宴(Grand Beitou)」。2年後,T22重返北投,發起「T22北投精緻型綠色農場見學改造」計畫,邀請CNFlower創辦人凌宗湧、Flavor 風格美食指南創辦人暨執行長吳威賦、島內散步執行長邱翊與財團法人慈心有機認證基金會代表陳浩宇擔任顧問團隊,從品牌經營、體驗設計、通路循環等多方角度切入「農場見學改造」。

T22重返北投除了推出4款禮盒讓消費者直接感受北投風土(延伸閱讀:T22推四款「北投宴產地伴手禮盒」!落實地產地銷,直接感受北投在地風土),更透過設計概念導入的「農場見學改造」,打造精緻綠色農場永續經營示範基地。

「農場見學改造」運用設計力點綴農業生活,打造綠色農場永續經營示範基地

T22重返北投除了推出4款禮盒讓消費者直接感受北投風土(延伸閱讀:T22推四款「北投宴產地伴手禮盒」!落實地產地銷,直接感受北投在地風土),更透過設計概念導入的「農場見學改造」,打造精緻綠色農場永續經營示範基地。

圖來源|岩升創意

隨野家X曲墨建築師事務所:以柳杉打造具有野性且溫潤的食農教育空間

位於關渡平原農業區的隨野家以三十年前祖父曾經耕作過的良田,展開都市小型農業生產與經濟友善的計畫,致力於食農教育與永續推廣,搭配曲墨建築設計「杉遍野」計畫,讓自然材料全面落實於農場環境,以天然杉木取代疏離冰冷的鐵皮,將食農教育空間打造為野性溫潤的場域,並在空間改造中運用過去因樹徑小無法取材鮮少使用於空間設計的臺灣柳杉末段,透過特定的切割比例與配置,保有樹皮的野性姿態,能夠產生層次感十足的空間視覺,即使身在室內空間中也宛如置身於森林般。

圖來源|岩升創意

此外,空間內的工作桌、雞舍圍籬更是善用改造剩餘的碎木餘料,讓木材料發揮最大的效用,透過改造工程發掘出臺灣林業於設計應用上的新思維;而曲墨建築師事務所採用可逆式工法,因此若未來對於空間有其他需求,這些柳杉牆面與天花板也能夠完整拆除,減少建材的浪費。

圖來源|岩升創意 圖來源|岩升創意

二崎生態休閒農場X雙好2byWu&Chen:打造全臺首間獨居蜂旅館招牌

「二崎生態休閒農場」坐落在北投挑炭古道上,須翻越第二座山頭才能抵達的聚落,在此從事農耕的詹家與「雙好2byWu&Chen」合作打造「都市綠洲守望者」品牌,成為落實永續生態農場的重要場域。以園區的四季生態為設計概念,將櫻花、獨角仙、楓香樹與獨居蜂化為品牌識別、指標系統與課程設計的元素。

圖來源|岩升創意

在改造的過程中,團隊觀察到獨居蜂「孤僻」的生態特性,特別邀請城市獨居蜂教育單位「城市方舟工作室」完成臺灣首座招牌獨居蜂旅館,讓民眾能夠了解到原來世界上的「蜂」除了你我熟知的蜜蜂與虎頭蜂,其實大多蜂種為喜好獨居且對人類無害的獨居蜂,透過獨居蜂旅館可以近距離觀察蜂媽媽們的築巢樣態。二崎生態休閒農場也開設季節限定「獨居蜂房生態體驗半日營」,建立農地循環生態系、實現食農教育現地體驗,以取得「綠保標章」認證為目標,成為都市綠洲的守護者。

圖來源|岩升創意

透過獨居蜂旅館可以近距離觀賞蜂媽媽的築巢情況。攝影|林郅

梯田花卉生態農園X兩個八月:為繡球花秘境增添視覺亮點,也透過餐盒感受味覺饗宴

位於陽明山竹子湖的「大梯田花卉生態農園」以階梯式五彩繽紛的繡球花海以及能一覽大台北盆地的獨家位置,成為陽明山竹子湖最吸睛的賞花打卡熱點。「兩個八月biaugust Creation Office」取繡球花聚合性花苞為引,定義出全方位的「圓滿花聚」品牌方針。以繡球花作為視覺與設計主軸,在全新的園區入口以石籠裝置與植栽搭配,除了營造出美觀、功能兼具的視覺意象外,同時將視覺識別延伸至園區內指標、扇子門票、圍裙與名片,解決過往因指標繁雜的問題,提升整體體驗。

圖來源|岩升創意

除了園區整體視覺整合外,在用餐方面更延續農場過去為慶祝收成,準備農家菜餚於田間共食的「割稻飯」為理念,選用陽明山當地的時令食材,推出保留食材原味、兼具美味與健康的「花聚Blossom」餐盒,讓到訪的旅客不需拘束在餐廳之中,而是可以拿著飯盒找一片自在的天地,面對著廣闊花田享用愜意的午餐時刻!

圖來源|岩升創意
T22北投設計