[台東]伴手禮／復古關山只裝便當的「放牛班的書包」

台東的好山好水，讓池上與關山種出的稻米品質特佳，吃便當因而成了遊客們玩台東的必做項目，但過去，池上便當名氣卻比關山便當響亮，池上便當一天能賣上千個，關山便當只能售兩、三百個，因此台東縣「關山便當」第二代經營者邱志宏，設計迷你款「關山書包便當」，不僅讓營業額狂飆，他還提供自家店招牌給遊客拍KUSO照上傳臉書，吸引更多人入關山。

圖片說明：書包裡頭裝入關山便當及可愛造型月台票，成為好看又好吃的伴手禮。（記者陳思瑜攝）

靈感源自「放牛班書包」  網路行銷展佳績
位在關山鎮和平路上的關山便當店，目前由第二代邱志宏經營，他所發想的書包便當，是以自己以前唸書時揹的帆布書包為外型，裡頭裝入關山便當及可愛造型月台票，成為好看又好吃的伴手禮，2011年推出之後，邱志宏說，店裡業績飆升六成！

圖片說明：邱志宏也將自家店外的招牌改頭換面，吸引許多來到這裡的旅人，KUSO大玩借位拍照。（記者陳思瑜攝）

書包便當的成功，除了邱志宏的創意，還有他靈活的行銷手法，邱志宏說，書包便當一開始並非他主動創造，而是台東縣農委會在長期補助農民生產設備後發覺，雖然提高當地稻米生產量，但當地農民生活沒有改善，農委會注意到在稻米銷售通路上的問題，於是在2011年時，找上末端銷售的邱志宏，問他有什麼方法便當才能賣比較多，邱志宏認為，「關山的米和便當雖然很好吃，但是包裝太弱了，都沒變化」，他想起以前念書時，自己只裝便當的「放牛班的書包」，關山書包便當因此誕生。

圖片說明：書包便當點子來自邱志宏以前唸書只裝便當的「放牛班的書包」，2011年推出後店裡業績飆升六成。（記者陳思瑜攝）

不只是把便當換新包裝，邱志宏也將自家店外的招牌改頭換面，站在店外看，一個大便當旁邊放著一雙大筷子，在台九線上相當顯目，吸引許多來到這裡的旅人，KUSO大玩借位拍照，大口張開，就像餓壞的孩子，拿著筷子正在大快朵頤，十分趣味。

邱志宏說，提供自家招牌讓遊客拍KUSO照，主要是他觀察到臉書等社交網路的發達，遊客來此拍完KUSO照之後都會上傳分享給親朋好友，藉此能達到有效宣傳，讓好奇的人未來有機會到此一遊，而來過的人則是留做紀念，「日後哪天翻到照片時，又會想起這裡好玩的地方，增加回頭客的機會」。

母親幫做便當獲好評  創便當店契機
邱志宏家族在關山鎮經營便當店已有40年，最初是因為父親在舊關上火車站當站長，當時在鐵路局像是列車長等同事，不方便到外面買東西吃，便拜託邱志宏的母親幫忙做便當。

邱志宏說，「那時候只要列車快到站，就會有人打電話到家裡請母親準備便當」，這一幫忙下去，愈做風評愈好，約在民國65左右，父親便與朋友合資，在舊關山車站旁邊，成立第一代「源昌便當」。

文字陳思瑜

【延伸資訊】
花東花海行官網：http://tourno9.coa.gov.tw/
關山便當官網：http://chiou-sir.myweb.hinet.net/