阿豆仔逛夜市台灣小吃英文怎麼唸？

By 欣台灣2015/07/16

圖片說明：Flickr CC授權作者Richard Masoner / Cyclelicious

CNN最近透過網路票選，選出「全球最棒美食城市台灣排名第一！」，也可想見透過台灣美食來吸引外國客的潛力完全零極限！不過問題來了，當你要介紹外國朋友台灣道地美食時，是否會頓時語塞？

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畢竟有太多台灣小吃都是我們的在地特色，其他地方是吃不到的，像是豬血糕、大腸包小腸、鼎邊銼等，光是帶阿豆仔逛個夜市就讓你滿身冷汗了嗎？莫驚慌、莫害怕，欣台灣就來教教大家台灣小吃的英文唸法！

【有好多好多早餐在這裡！早餐店篇】

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對啊對啊對啊！台灣人最幸福的莫過於擁有世界最棒的早餐店，像出國一趟天天早餐都吃buffet吃到臉都綠了，最想念的肯定是巷口的早餐店，若是外國朋友來台灣，務必要帶他們到你家巷口早餐店吃一頓世界最美味的早餐！我們就從早餐開始學英文，一種食物可能有不同的說法，但怎麼說都通，屆時你也可以問問老外朋友何種說法比較適切！

1. 蛋餅 Egg cake/Chinese omelet

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2. 飯糰 Rice ball/Rice and vegetable roll
3. 糯米飯糰 Sticky rice ball/Glutinous rice ball
4. 燒餅 Clay oven rolls/Baked wheat cake
5. 油條 Fried bread stick/Twisted cruller

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6. 饅頭 Steamed buns
7. 蘿蔔糕 Turnip cake /Fried white radish patty
8. 韭菜盒 Fried leek dumplings
9. 米漿 Rice & peanut milk
10. 豆漿 Soybean milk

【台灣小吃大匯集！夜市篇】

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老外應該會很驚訝，台灣人怎麼能夠光是一頓晚餐就能吃上十幾道料理，台灣夜市文化就是如此有意思，吃巧吃到飽，記得有一次小編帶外國朋友到台南從早餐吃到宵夜，一天細數下來總共吃了26樣小吃，老外朋友都驚呆了！更不用提他難以置信自己吃了black pudding！嗯？那你知道什麼是black pudding嗎？來來來，教你台灣夜市小吃英文怎麼說。

1. 蚵仔煎 Oyster omelet
2. 豬血糕 Black pudding/Brown rice pudding

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好，我們在此想替豬血糕打抱不平一下，前幾年CNN曾報導全球10大奇怪食物，結果我們台灣的豬血糕竟然獲得第一名，明明是我們從小吃到大的美食卻被說奇怪，而且其實英國有個傳統美食叫Black pudding，作法也跟台灣豬血糕大同小異，一樣是以豬血製作，但為什麼人家就不會被說奇怪？原因在於我們過去對外介紹豬血糕都是直接翻成「Pig’s blood cake」，完全直翻，又是豬血做成的蛋糕，連我們自己聽了都會害怕吧！因此，請大家替豬血糕正名一下，可以稱它為Black pudding或是Brown rice pudding，如此一來就比較容易被外國人接受。

3. 臭豆腐 Stinky tofu
臭豆腐我們就救不了它了，因為它本身味道真的蠻重的。

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4. 棺材板 Coffin bread/Deep-fried coffin-shaped sandwich
棺材英文就叫coffin，如果擔心老外對棺材這個字眼反感，也可以將棺材板解釋為a square bread bowl，在國外就有相似的料理是以麵包碗盛裝料理，因此這樣的說法也是通用的，不過也記得跟老外朋友解釋，在台灣棺材也有諧音「升官發財」的意思，請安心食用。

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5. 天婦羅 Tenpura
6. 刈包 Steamed sandwich/Gua bao
7. 鐵蛋 Iron egg
8. 肉圓 Taiwanese meatballs/Ba wan
8. 蚵仔麵線 Oyster vermicelli
9. 藥燉排骨 Ribs stewed in medicinal herbs
10. 筒仔米糕 Tube rice pudding
11. 麻辣火鍋 Spicy hotpot

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12. 潤餅 Steamed spring roll

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13. 滷味 Soy sauce braised food
14. ?邊趖 Ding bian cuo
15. 生煎包 Pan-fried bun
16. 小籠包 Xiaolongbao

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17. 碗糕 Salty rice pudding
18. 豆干 Dried tofu
19. 淡水阿給 Tamsui Agei
20. 大腸包小腸 Taiwanese sausage with sticky rice

【呷甜甜！甜點篇】

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相信不管來自哪個國家、無論男人女人，吃完鹹食總會在胃裡留個空間裝甜點，才能作為一頓餐的完美句點，台灣夜市不管甜點、冰品皆有多樣選擇，老外朋友遊台灣絕對不怕被吃垮，只怕他吃不下...

1. 鳳梨酥 Pineapple cake
2. 麻糬 Mochi
3. 愛玉冰 Aiyu jelly/Vegetarian gelatin
4. 冰糖葫蘆 Candied haw in a stick/Sugar-coated haws on a stick
那如果糖葫蘆包裹的是番茄，就將haw（山楂）改成tomato（番茄）即可。