運動後一小時就要吃！運動前、後的食譜教學

營養師劉婷妮愛吃美食，更抵擋不了甜點誘惑，她慢跑、做瑜珈，為的是能吃更多美食，運動可提高身體代謝率，將身體調整成易瘦體質之外，還讓她放心大吃，她笑說：「人活著就是要享受。」但享受美食之餘，懂得在營養、熱量與運動間的彈性調配，才是關鍵。圖片說明：營養師劉婷妮。(劉宸嘉攝)北投健康管理醫院營養師劉婷妮說：「運動後一小時一定要吃東西」，這個觀念馬上打破許多人的刻板印象。她解釋，人運動後，肌肉會流失養分，如果不馬上修復會「回不來」，徒留脂肪。所以在補充水份與休息後，就要開始吃！唯吃要小心，要吃可補充能量的醣類，與修復組織的蛋白質與少許油脂。以一個五十公斤慢跑四十分鐘，消耗約三百大卡來看，補充的量是消耗