稻田、紅磚、咖啡香，宛如被稻浪包圍的小島：泰國大城府咖啡廳 NAYA Cafe Ayutthaya

By Jimmy2023/06/21

座落在泰國大城的水稻田之中，「NAYA Cafe Ayutthaya」咖啡廳離曼谷約1.5小時的車程，以稻浪為背景，紅磚為框架，打造一處安身於田園中的愜意咖啡廳，咖啡廳與周圍稻田的自然環境無縫融合，微風吹拂，稻浪輕擺，儼然一幅具有詩意的田園畫作出現於眼前，點上一杯咖啡、一盤泰式韻味濃厚的香蘭蛋糕，享受寫意的悠閒時光。

圖來源／NAYA Cafe Ayutthaya

NAYA Cafe Ayutthaya的位置是一處祖傳的稻田，地主為了開啟更多的可能性，進而對當地社區與環境紮下更深的連結，邀請「BodinChapa」建築事務所一同找尋建築與土地的新面向。設計師選擇讓建築與稻田共存，消彌了室內與戶外的界線，因此，隨著季節變化，景色也會有所不同，例如耕田期，隨著從嫩芽到成熟待收的稻穀生長期，背景逐漸從嫩綠轉變為金黃，前來NAYA Cafe Ayutthaya一年四季前來所見到的景色也不盡相同。

圖來源／BodinChapa（攝影Rungkit Charoenwat）

NAYA Cafe Ayutthaya四周以紅磚牆環繞，以稻米與泰式糯米（Khao Mao）的形狀為發想，以接近橢圓的曲線使建築看起來更具吸引力，圍牆以圓滑的弧度讓整體視覺更加柔和，讓人為建築與自然景觀的衝突感降到最低，模糊了兩者之間的邊界，讓整體氛圍更加舒適，磚牆的高度也特地設計從中心逐漸往兩邊向下延伸，身在建築物中，兼顧了室內的隱蔽性，也能夠漸漸豁然開朗的視覺呈現。圍牆使用的材料也特地選用大城當地製作的紅磚，不僅讓在地元素融入建築，紅磚與稻田的搭配一點也不違和，呈現了更接地氣的氣息。

圖來源／NAYA Cafe Ayutthaya

咖啡廳提供了室內與室外兩區域的用餐空間，室外的區域雖沒有空調，在夏季時會稍熱，但也能更加親近於自然環境之中，享受坐落在田園之中的舒適氛圍。咖啡廳除了提供咖啡飲品，也備有甜點與小食，多種口味的可頌是店家的招牌，包含奶油、巧克力布朗尼、椰子冰淇淋，甚至還有黑松露可以做成鹹食，其他多款的甜點，如香蘭蛋糕、椰子蛋糕也有滿滿的泰式風味，點上一杯咖啡、一盤蛋糕，愜意度過屬於你的泰式午後時光。

圖來源／BodinChapa（攝影Rungkit Charoenwat）