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沿著東海岸看見部落之美 木藝創作、原民美味、秘境沙灘感受台東魅力

發布時間 : 2022.08.12

台灣四周環海,幾乎每個縣市都能看到海岸線景緻,但若想看到湛藍的太平洋景色,來台東準沒錯!不論從南迴公路繞行至台東,或是沿著海岸線前行,都能感受到「台東藍」帶來的愜意,向著海岸線眺望,群山峻嶺與靛藍海面形成令人屏息的絕美景緻。這次,《欣傳媒》帶你沿著海岸線來一趟原民部落之旅,感受專屬於東海岸的視覺與味覺饗宴!此外,在2022年8月31日前,只要持有台灣Pay金融卡在特定店家消費的民眾就能享有30%消費回饋(回饋累計上限6,000元),看到喜歡的部落紀念品直接手刀買起來!

活動詳情請見(國發會廣告):https://twrr-vouchers.ndc.gov.tw/activity.php

(攝/Jimmy Lin)

 

阿朗壹部落廚房

沿著南迴公路順著溪流橫切駛進中央山脈的尾端,從屏東進入台東的路程隨著草埔隧道的興建,大幅度地縮短了往返兩地的時間,不再需繞行於蜿蜒山勢中,旅客也能更方便地穿梭其中。

阿朗壹部落廚房座落於與屏東接壤的台東達仁鄉,與山海相伴的地理位置造就了當地樸實純粹的氛圍,阿朗壹部落廚房的主理人羅貝雯從旅客踏進空間開始,就呈現出原民最道地且熱情的習俗。首先會在門口擺上茅草與火爐,旅客進入部落必須跨過茅草、說出自己的名子,並且繞火爐一圈,藉此讓部落的祖靈知道你的到來。


阿朗壹部落廚房的主人羅貝雯在部落門口以傳統儀式迎接旅客(攝/Jimmy Lin)

在這裡,羅貝雯帶領旅客手拉著手為成圈,以簡單的步伐跳著舞,不僅直接地將排灣族文化與旅客產生連接,也更拉近彼此的距離。在部落可以透過各式各樣的活動感受部落的生活,包括古道導覽、生態導覽、部落人文、美感藝術,以及最貼近你我的飲食文化,部落廚房不僅餵飽到此造訪的旅客,也在其中形塑出屬於阿朗壹的風格文化。

 
羅貝雯為到訪的旅客戴上花環,讓旅客瞬間融入原民元素(攝/Jimmy Lin)


到訪旅客手拉著手以輕快的步伐圍成圈跳舞,氣氛頓時活絡了起來(攝/Jimmy Lin)

羅貝雯推出的部落料理遵循排灣族傳統,也呼應現代人的養身概念,幾乎都以水煮、燻烤和醃漬的方式製作,將食材最純粹的風味傳遞給旅客,野菜、烤雞、小米酒,下次不妨來到阿朗壹部落感受排灣族部落的好味道,但是記得要提早預約哦!

 
阿朗壹部落廚房的餐點以不煎炸為特色,保留食材原有滋味,感受大地餽贈(圖來源/欣傳媒資料庫)

阿塱壹部落廚坊

地址:台東縣達仁鄉八鄰116號(導航設定安朔國小)

時間:11:30~15:00(請至少提早一天預約)

電話:0958090180

 

 

大武之心南迴驛

大武之心南迴驛是沿著南迴公路從屏東進入臺東後的第一個緊臨海濱的休憩站,預計將於2022年秋季完工,不僅造型吸睛,更能帶動周遭觀光。

(攝/Jimmy Lin)

儘管目前大武之心南迴驛尚未完工,但很難不被其龐大且具設計感的外型吸引,因座落在漁港邊,整體造型以燈塔意象做為設計靈感,樓高兩層共560坪,提供賣場、景觀餐廳、海景咖啡廳、觀景平台等設施,另規劃復地可提供近兩百輛汽機車。商場區域的選店將會結合臺東在地元素,引進知名店家,未來也規劃集結優質農漁產,展示小農、部落特色。屆時待大武之心南迴驛落成後,不僅供旅客休息遊憩,更可透過滿滿的臺東元素,成為南迴門戶的亮眼新星。

(攝/Jimmy Lin)

大武之心南迴驛

地址:台東縣大武鄉環港路56號

 

 

向陽薪傳木工坊

提到多良,相信大多數人直覺都會聯想到多良車站,但你知道在多良車站的上方,有一座漂流木工藝創作的基地嗎?時間推回至2009年的莫拉克風災,當時狂風暴雨侵襲了整個台灣,尤其山上的損失更是劇烈,居民被迫前離家園,樹木也應聲到地,順著湍急的溪流帶往海岸線,造成了上百萬噸的漂流木堆積在海岸。

 
以漂流木為材料製成各式木藝品,向陽薪傳木工坊不僅提供當地居民學習木工藝的契機,也為部落開源、振興產業(攝/Jimmy Lin)

林務局為解決如何有效利用漂流木資源,並能為災後重建出幾分力量時,承德油脂公司捐贈了1000萬資金給林務局,希望挹注在南迴線上的部落,幫原住民發展漂流木文化創意產業,在集結各界專業人士與志工力量下,將多良車站上方不遠處、閒置多年的多良國小轉變為「向陽薪傳木工坊」,部落青年也陸續投入木藝工作,人口流失緩和了,也凝聚了部落精神。

 
從傢俱、器具、飾品到紀念品,向陽薪傳木工坊的產品保留木頭原色,更加純粹(攝/Jimmy Lin)

向陽薪傳木工坊的外觀目前仍保持多良國小的外觀,原校舍前的操場現在活動廣場,也興建了木棧平台,能夠一覽山海景色與鐵道風光。走進教室,眼前所見不是整齊排列的課桌椅,而是一個個或大或小的木工藝品,包含傢俱、器皿、裝飾品等應有盡有,而這些木藝品的來源來自於漂流木,各式木材如檜木、台灣櫸、雲杉、鐵杉、烏心石等,而向陽薪傳木工坊為了保有漂流木堅韌與自然風格,產品皆不上漆,讓最自然的木質紋理得以完整呈現。

木棧平台上設有一對翅膀,民眾可以站在翅膀前與後面蔚藍的太平洋景緻合影(圖來源/向陽薪傳木工坊)

此外,向陽薪傳木工坊以提供DIY體驗課程,沒有木工基礎也能輕鬆做出屬於自己的作品哦!下次除了到多良車站拍照,再往上走,可別錯過向陽薪傳木工坊囉!

向陽薪傳木工坊

地址:台東縣太麻里鄉多良村2鄰15號(多良車站上方不遠處)

時間:09:00~17:00(周二公休)

電話:089771481

 

 

芙瀨實驗廚房 Bulaibulaikitchen

芙瀨實驗廚房的位於瀧部落裡,沿著小路向上開,途中會經過多良車站、向陽薪傳木工坊,最終會來到一個可以俯瞰蔚藍太平洋的餐廳,這裡便是芙瀨實驗廚房。「Bulai Bulai Kitchen」在排灣族語的意思為美好的日子,也代表著芙瀨實驗廚房將台東本地最棒的四季之美,透過餐飲傳遞給旅人。

菜單隨著季節調整的芙瀨實驗廚房位子不多,一天僅接受12名客人,共有兩個餐廳空間,都能欣賞到海岸線美景(攝/Jimmy Lin)

芙瀨實驗廚房是一間無菜單餐廳,推出的菜色會依時節變化,因此在不同季節前來可以品嘗到截然不同的美味料理哦!但唯一不同的,是芙瀨實驗廚房將時序節氣結合在地作物,透過餐點訴說在地人文風土的餐桌故事,餐點包含了迎賓酒、雙冷前菜、麵包、湯品、熱前菜、雙主菜、甜點。想要來芙瀨實驗廚房一嚐美味,務必記得先訂位,因為芙瀨實驗廚房每天僅提供12人用餐哦!

芙瀨實驗廚房的菜單會隨著季節調整,每次來都有機會品嚐到不一樣的美味,但不變的是每道餐點都融入了原民風味,以當地作物、香料入菜,兼顧美味與在地風味(圖來源/芙瀨實驗廚房)

芙瀨實驗廚房

地址:台東縣太麻里鄉瀧路63號

時間:依時段供餐,務必預約

電話:0975671767(不接受電話訂位)

訂位網址:https://bulai-bulai-kitchen.mystrikingly.com

 

 

金崙部落

金崙部落為太麻里鄉,是金崙溪出海口形成的一個排灣族部落,在過往金崙大橋尚未興建前,金崙部落是台九線南來北往的必經之地,但隨著金崙大橋興建完成,旅客可以直直地跨過出海口,金崙部落也因此少了人潮與商機,這是危機也是轉機,現在的金崙部落沒有了不必要的喧囂,反而提供給對部落有愛的旅人們一個更舒適與愜意的環境。

海灘、橋梁、鐵道水平排列,隨著金崙大橋的開通,到訪金崙部落的旅客不如以往地多,但金崙部落保有的原民氣息仍舊值得駐足停留(攝/Jimmy Lin)


部落頭目以排灣族服飾接待旅客,帶領旅客穿梭在金崙的街道間,分享著關於部落的大小事(攝/Jimmy Lin)

這次來到金崙部落,部落頭目盛裝接待,腰間繫著獵刀,看似嚴肅卻依舊不失原住民獨有的幽默感,跟著頭目的腳步穿梭在部落裡,一一講解部落裡的大小事;穿過涵洞來到金崙沙灘,距離車站僅5分鐘的路程就能飽覽蔚藍的太平洋景緻,海天一色的壯觀美景絕對堪稱東海岸最低調的沙灘秘境,若站在沙灘上向上望,會看到高聳的金崙大橋沿著海岸線平行矗立著,也具有另一番美感。

金崙沙灘同時也是南迴藝術季的地點,沙灘上擺放著裝置藝術,成為了旅客打卡的熱點(圖來源/欣傳媒資料庫)

如果剛好是用餐時間,不妨選擇部落內的「講蜜蜜小餐館」品嚐在地風味原民美食(建議先預約),提供的餐點包含了山地飯、樹豆炒飯、原民部落傳統美食-祈那福Cinavu。因此,下次行經金崙,記得繞近來金崙部落,看海、喝咖啡、吃原民美食,更能體驗遠近馳名的天然溫泉,絕對值得你停留感受金崙的在地風情。

部落內的金崙聖若瑟天主堂是世界上少有的黑色教堂,從大門、彩繪窗、祭臺處處充滿排灣族元素,除了是當地信仰中心,也傳承原住民部落之工藝美學(攝/Jimmy Lin)

金崙部落

 

 

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文/Jimmy Lin

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