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土耳其達人領隊 李小黑|橫跨歐亞聞名的神秘國度,再搜集一片屬於你的旅行拼圖

發布時間 : 2022.08.01

出發的日子未定,但目的地卻是老早就在心裡走過幾百回,面對全球疫苗覆蓋率增加再增加,說走就走的隨意似乎又能任性而為起來。行囊帶的不用多,興奮是必須,冒險是必須,然後再用上最期待的眼光一起出發吧。

▲土耳其的hierapolis大劇院;圖片提供/李小黑的旅行拼圖


出發吧,李小黑的旅行拼圖


25年的帶團年資,每一次的遠行還是這麼令他雀躍;他是李小黑,人如其名,睽違兩年多無法跨國飛行的他,這次下定決心要讓自己足夠嗨之外,還得足夠黑才行。

本想直接通話來個深度訪談,但望塵莫及的酸鼻只能遠端與李小黑說聲「旅途平安」,眼巴巴地等著他隨時更新「李小黑的旅行拼圖」即時動態。說真的動態很及時,每當關注小黑每日行程記事的文字與照片,自己就彷彿神遊一番的跟著他遠行了。當然,付出勞力的部分我可以先跳過,享受異國的美照美食才是重點。

▲土耳其與亞美尼亞邊界,右前方為St. Gregory教堂,建造於1215年,右後方為亞美尼亞的國旗;圖片提供/李小黑的旅行拼圖

 

法國軍事家拿破崙曾經說:「如果整個地球是一個國家的話,伊斯坦堡就是它的首都。」

Hello, Türkiye!

在彼此尚未打照面之前,我們就像網友般的時不時丟個訊息、照片來更新一下。「這幾天都要待在土耳其了嗎?」「恩,都在土東。」即使看到了照片,電腦彼端的小黑也會立即回訊,還是很難想像這人距離我這麼遙遠。圈起土耳其與亞美尼亞邊界照片的一小角,他說那是亞美尼亞的國旗。小黑要我想像一下,1000年前亞美尼亞人建國於此,蓋了許多教堂,如今卻成了伊斯蘭教土耳其的國土,甚至是作為世界遺產的存在,對於這樣的變化「亞美尼亞這個國家的心情,會是?」1000年前他們是如何在這片土地艱辛建國生活,又是如何面對突厥人的來襲呢?他會默默的在心裡把歷史演過一遍。於是,眼前的景觀就成了自己獨有的AR,透過這些歷史的複讀與回顧來個before & after的精彩對照。

不會講土文,隻身在不會講英文的城市裡活動,無論是那些文字還是照片,我都能感到他對旅行上癮的程度有多深。更心疼於這幾年因疫情影響的飛行,對他來說,會有多麼的沮喪。來來來,可別忘了旅行帶來的探險心情,準備好飛行了嗎?接下來,透過小黑的整理介紹,我們就來一覽土耳其這個橫跨歐亞兩洲的美麗國度吧。

Kars卡爾斯城堡;圖片提供/李小黑的旅行拼圖
Kars卡爾斯城堡是11世紀由當時統治該地區的塞爾柱人建造的堡壘;圖片提供/李小黑的旅行拼圖

Kars卡爾斯海拔高,畜牧業發達,乳製品也是伴手禮首選;圖片提供/李小黑的旅行拼圖

Q:疫後旅遊大不同,請問入境國機場有什麼新規定嗎?或是行程中有什麼要特別注意的事項嗎?

6月1日起入境旅客,無須再提出72小時內PCR檢測陰性或48小時內之抗原快篩等證明。但規定在機場或飛機上都還是要戴上口罩,行程部分,還是會以旅客安全為首要,雄獅領隊、當地導遊及司機都是接種3劑疫苗,旅館部分通常都是選擇當地星級飯店,且專責接待國外旅客的為主。由於土耳其行程多數以戶外景點為主,空氣流通,空間也空曠。

▲Ani阿尼僅存的濕壁畫教堂;圖片提供/李小黑的旅行拼圖
St. Krikor教堂,建於990-1020年間;圖片提供/李小黑的旅行拼圖
▲該遺址位於內姆魯特山國家公園(Nemrut Dağı Milli Parkı)內,公園廣闊,其中最大亮點即是最高點的石造人頭,故有「人頭山」之稱。1987年列為世界遺產;圖片提供/李小黑的旅行拼圖
▲哥貝克力石陣(Göbekli Tepe)又名「哥貝克力山丘」,在土耳其中語意為「大肚子」;是人類發現最早的文明遺蹟之一,至少有一萬三千年的歷史
;圖片提供/李小黑的旅行拼圖


Q:土耳其有哪些主要推薦景點呢?

1. 伊斯坦堡老城區
自西元4世紀到20世紀初,都是國家首都,也是歐亞大陸交通的樞紐,歷史久,充滿文化氣息。



2. 棉堡
溫泉水在流動的過程中冷卻,慢慢沈積在石灰岩中,就形成現在的棉花堡景緻,像座白色的城堡,也是世界自然與文化雙遺產。

3. 卡帕多奇亞
特殊的火山地形,經過長時間的沖刷形成現在的迷人景觀,也是早期基督徒避難的地方。遊客多數選擇清晨搭乘熱氣球欣賞地形。

▲訪古典凡城,體驗凡湖遊船;圖片提供/李小黑的旅行拼圖
▲凡城美景;圖片提供/李小黑的旅行拼圖▲凡城咖啡街;圖片提供/李小黑的旅行拼圖

Q:達人本身最愛的私房景點有哪些?

絕對是遊船跟塔克辛。長達1600年的首都,經歷過叱侘風雲的拜占庭帝國及鄂圖曼帝國,為什麼第一次世界大戰那麼多國家想分食它,究竟伊斯坦堡有什麼魅力?遊船是最好的選擇了。搭上博斯普魯斯海峽遊船,可以同時欣賞歐亞大陸,座落海峽兩旁和諧共處的豪宅跟古蹟,海中央迷樣的少女塔,橫跨歐亞的大橋,都讓人更容易愛上這座城市。

拜訪城市,走進歷史,獨立大街是指從塔克辛廣場一直到加拉達塔整條街道,土耳其知識份子聚集之處,紅色復古電車的行駛,讓人有懷舊感。一般遊客總是來這裡逛街感受擁擠的人潮,如果時間允許,順著街道往加拉達塔的方向走,順道欣賞兩旁的老建築物,這裡曾經是20世紀初,僑民居住的地方,有許多不同教派的老教堂,還有曾經的花市,如今改成美麗的咖啡館,就像土耳其版的香榭大道。很多獨特的唱片行、樂器行還有文創小店也藏身在此。

▲台灣夜市的沙威瑪,其實來自於土耳其,右一為美味烤肉;圖片提供/李小黑的旅行拼圖▲土耳其烤肉外加比薩。皮薄卻依舊有麵包的軟Q口感的長型比薩,是土耳其比薩的特色;圖片提供/李小黑的旅行拼圖

 

土耳其人常說“Can bogazdan gelir”
生命中最重要的是吃飯。


Q:美食及伴手禮清單有哪些推薦的呢?

羊腸麵包與甜點以及甜點一定得吃啊!

1. 羊腸麵包 Kokoreç
是在一種street food,整串的羊腸烤的吱吱作響,配上辛香料跟烤脆的麵包,超級美味。(是小黑的最愛)

2. 土耳其披薩 Pide
主食為麵包類的國家,披薩就有別於一般西方國家,長條形的pide,麵團餅皮烤的外酥,皮薄卻依舊有麵包的軟Q口感。

3. 土耳其烤肉 Kebab ( Döner kebab)
台灣夜市的沙威瑪,其實來自於土耳其,可以搭配優格、米飯或捲餅。來自於布爾薩的亞歷山大烤肉,在當地十分出名。

▲不要懷疑這整串都是用羊腸捲成的,烤的吱吱作響的羊腸,配上辛香料跟烤脆的麵包,超級美味;圖片提供/李小黑的旅行拼圖▲沒吃到甜點就不算來過土耳其!盛產堅果的土耳其,豪氣十足的各式堅果甜點,絕對不要錯過;圖片提供/李小黑的旅行拼圖


土耳其人說“eat sweet, talk sweet”
吃甜食是日常生活的一部分,連提親都要帶上土耳其軟糖當禮物。

4. 果仁蜜餅 Baklava
層層的酥皮淋上蜂蜜糖漿,包覆開心果等碎堅果,口感層酥,配上個土耳其紅茶,就是個經典的土耳其下午茶。

5. 庫內法 Künefe
這個甜點是熱食,以起司為底,加上麵粉糖漿後製作而成,上面再灑上碎碎的開心果,吃起來還可以拉絲,口感滑 Q 也不算太甜,滿滿的幸福感,也是我的最愛。

土耳其充滿著文化的衝擊與歷史的痕跡,在這裡沒走一趟有頂大市集,不算來過土耳其,美麗的馬賽克燈,傳說能避邪的藍眼睛,古典的土耳其咖啡杯,都是物美價廉的伴手禮。最後最後,千萬不要忘記土耳其軟糖Lokum,混著各式堅果與蜂蜜的軟糖,甜蜜感爆表,讓你有個Sweet Life…

▲有著旅遊靈魂的李小黑,笑稱自己是專業的領隊、搞笑的演員以及業餘的攝影;圖片提供/李小黑的旅行拼圖

達人領隊:李小黑
帶團年資:25年
最常去的國家:土耳其及中東

有著旅遊的靈魂,對於旅行有種莫名的感動。多年來每年總是超過300天在國外帶團或旅行,特別喜歡造訪世界遺產及探索神秘的中東文化,旅行就像本讀不完的故事書,處處藏著寶藏。即將獨自啟程前往朝聖者之路,也將造訪神秘的土耳其東部。

FB粉絲專頁:李小黑的旅行拼圖

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採訪、編輯/黃湘芩(酸鼻子)

 

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