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農村好好玩!精選8處農遊好所在,帶你在冬陽之下愜意過生活

發布時間 : 2021.11.17

碧藍如洗的青空,映照著散落全台各地的農村地景,農業曾經是台灣的根基,但隨著世代的更迭,農村人口大量外移,但就是這種不慍不火的步伐,吸引著許多趁著假日逃避都市喧囂的人們;就是這種緩慢卻又不失愜意的態度,讓農村再度找回它的價值。欣傳媒整理了8個適合放鬆身心的農遊去處,提供給那些想要躲避是俗的人們,找到一個徜徉於大好青空的旅遊提案。

 

宜蘭大同|太平山腳下被遺忘的部落-樂水部落

依傍在蘭陽河畔、遺世於太平山腳下的樂水部落,又被稱為「被遺忘的部落」,樂水部落的原住民原本居住在濁水溪上游,在日治時期被迫遷居至宜蘭大同,日本人教導族人種植稻米,因此,樂水部落便成為台灣最早種植稻米的原民部落,隨後因太平山林業的沒落,產業消逝、鐵路停駛,只剩下樂水部落的泰雅族人留在此地,過著與山林為伍的生活,因此被人稱為「被遺忘的部落」。

(圖來源/樂水部落)

儘管被外界遺忘,樂水部落仍然在山林中怡然且自得地深耕這塊土地,以刀耕火種,開闢出部落的生活軌跡。如今隨著與外界聯繫愈發密切,樂水部落將自身的部落圖騰與文化符號透過體驗旅遊等型式,向外界分享與自然共存的智慧,自古樂水部落為半獵半農的生活型態,因此,當旅人來到部落,除了由族人帶領講解當地的歷史文與自然生態,更可以體驗到染織、搗米以及射箭等豐富活動,而原民風味料理當然少不了,各式原民風味絕對讓你讚不絕口,還能親身參與竹筒飯的製作,讓你沉浸在部落傳承已久的文化之中。

宜蘭縣大同鄉觀光休閒產業發展協會
聯絡人:曾勝二
電話:03-9801-529
信箱:Kacuzi530606@gmail.com
地址:宜蘭縣大同鄉樂水村樂水路八鄰536巷2-1號
網址:https://reurl.cc/WXbGK9

苗栗苑裡|傳統藺編織出新創意-山腳社區

座落在大安溪沖刷而成的沖積扇平原中,山腳社區的藺編產業曾經為苑裡創造驚人的收入,但隨著工業化社會來臨以及塑膠製品的大量使用,使的藺編產業迅速沒落,直至90年代,山腳社區與藺草學會再度拾起藺編技藝,以推動產業轉型復興的種子為定位,提升其文化價值,也讓更多人了解這項傳承已久的文化。

(圖來源/臺灣手藺-台灣藺草學會)

藺草的應用很廣,從草帽、包包到各式生活用品都能以藺編來展現,社區內的「山腳社區農村工藝生活館」,除了展售藺草編織的作品,同時也開設DIY體驗課程,教導民眾藺草相關知識,讓藺編不再只是傳統技藝,更能展現出創新、美學的一面,歡迎民眾前來體驗藺編製作,感受將一根根藺草編織為一件件藝術品的過程。

苗栗縣苑裡鎮山腳社區發展協會
聯絡人:黃增楨
電話:037-744-252
地址:苗栗縣苑裡鎮山腳里十四鄰378號
網址:https://www.facebook.com/trianglarlin/

 

彰化北斗|用一顆黃豆讓教育札根-田野勤學

豆漿,是台灣再常見不過的飲品,但大多數人或許不知,豆漿的原料-黃豆主要由國外進口,返鄉青年陳光鏡決心為人們提供健康乾淨的在地食材,於彰化北斗成立「田野勤學」,使用自然農法栽種黃豆以及黑豆,將「食」、「農」、「育」結合,讓更多人能夠了解台灣這塊土地所孕育出的美味。


(圖來源/田野勤學)

黃豆,看似簡單的原料,卻能在田野勤學的研發下化身各種美味料理,例如將生產豆漿而剩餘的豆渣,經過多次烘烤處理,成為了大人小孩都愛的餅乾,不僅將農廢入食再利用,也因豆渣高纖低卡的特性成為了一個健康新選擇。而為落實「一顆黃豆讓教育札根」的初衷,透過食農教育讓更多人了解到食物的來源與健康的重要性,並以「田野學校」的定位辦理多場農村體驗活動,將土地化為學習對象,讓民眾能夠親身下田參與,了解農村料理文化的脈絡。

又禎有限公司(田野勤學)
聯絡人:陳光鏡
電話:04-8876-113
信箱:purefarmspace@gmail.com
地址:彰化縣北斗鎮新生里與農路一段426巷77號
網址:https://reurl.cc/RbD6M9

 

南投國姓|飄散在客家聚落的咖啡香-糯米橋休閒農業區

位於南投縣國姓鄉的北港村是一個典型的山區客家聚落,村落四面環山,因北港溪水貫穿全村,村內的水圳帶來豐沛的水源,造就了良好的農業發展條件,也因此地就是縣定古蹟「糯米橋」的所在處,因此北港村全村也都涵蓋在糯米橋休閒農業區當中。糯米橋建於民國二十九年,日治時期日方為迅速將山區林業資源運送下山,因此先民以糯米混合紅糖、石灰等物資,取代接黏石塊的水泥,也因而得名「糯米橋」,經歷過多次風災水患仍舊屹立不搖。

 
(圖來源/糯米橋休閒農業區促進協會)

到了糯米橋休區,除了三級古蹟-糯米橋、茄苳神木老樹以及芙蓉瀑布等自然人文景點可以走訪,可別忘了國姓鄉的特產-咖啡,品嚐美味咖啡之餘,更可以參加烘豆體驗,了解咖啡的製程。而國姓鄉也是世界香茅油主要產地,休區以香茅作為地方特色,將休閒農業結合芳香產業,讓遊客體驗香茅油製作過程,並提供香茅油、香茅皂DIY,讓民眾感受糯米橋休區有趣的多項農業資源。

南投縣國姓鄉糯米橋休閒農業區促進協會
聯絡人:梅峻譯常務理事
電話:049-2462-678
信箱:a0938997203@gmail.com
地址:南投縣國姓鄉北港村長北路46-1號
網址:https://reurl.cc/Kr2zGn

 

台南官田|將農村打造成一座遊戲島-台灣城鄉藝農實踐協會

在過去,嘉南平原與丘陵的交界地帶有許多村落,隨著烏山頭水庫興建,碧綠湖水取代了家園,許多村莊成為了淹沒區,部分當地民眾因不捨離開,而選擇搬遷至水庫旁的新家園,居民稱作「大崎」。大崎是一座人口不到五百人的小聚落,隨著年輕人不斷外移,在鄰近地區不斷發展的同時,大崎彷彿時間不曾走過,靜靜地維持的農村最樸實的一面。

 
(圖來源/台灣城鄉藝農實踐協會)

所幸,臺南藝術大學建築所的林建叡與羅婉慈,在學時期便投入大崎的社區營造過後,在畢業之後不僅沒有離開,更創立了台灣城鄉藝農實踐協會,將大崎打造成一座遊戲小島。首先,將社區原本早已不堪使用的活動中心改造成大崎兒童藝術圖書館,推動兒童藝術創作課程,如捏陶、繪畫、攝影等;接著以「村是遊戲小島」為概念,將村落空間改造成充滿驚喜的兒童遊樂場,彈珠檯、投石器等裝置讓孩子體會樸實的樂趣,除了針對都市孩子設計寒暑期與假日營隊,將大崎化作大地遊戲場,寓教於樂,讓都市小孩體會難得的農村玩法,而本地的大崎孩子則組成「大崎小隊」,協助擔任小隊輔,增進地方認同感,也能認識新朋友,位生活增添趣味;最後則打造遊戲島的「客廳」-藝農號,將老碾米廠的空間優化為文創冰店,成為大崎的聚會場所,居民能來這裡聊天,遊客也能品嘗到使用大崎盛產的芒果、柳丁製作而成的飲品。來一趟大崎,在老農村中感受生生不息的能量與活力!

台灣城鄉藝農實踐協會
聯絡人:林建叡
電話:06-6900-157
信箱:da785562255@gmail.com
地址:臺南市官田區大崎里39-3號
網址:https://www.facebook.com/da7childartlibrary

 

澎湖湖西|將廢棄浮球打造成打卡點-南寮社區

介於奎壁山與菓葉間的湖西鄉小村落-南寮社區,原本是澎湖湖西鄉最偏僻、人口流失最嚴重的村莊,在看似了無生氣的背景下,憑藉著當地居民致力於保留傳統、舊物營造的特色,並將「友善環境」是為己任,改善淹水、修復古厝,更在2017年時,榮登「2017全球百大綠色旅遊地」。

 
(圖來源/南寮社區發展協會)

以咾咕石修復社區老屋,並鼓勵當地居民向遊客介紹自己的房子,將硓古石、石滬等當地文化保存並發揚,而南寮社區還有一大特色,那便是散落在社區各處的浮球裝置藝術,將廢棄的漁網浮球重新利用,不只是為了吸睛,更是為環境保育盡一份力,浮球為漁民的生財工具,但廢棄後往往成為環境殺手,於是南寮社區花腐朽為神奇,將浮球「上妝」,以繽紛姿態點綴社區。當然,到了南寮還有許多活動能夠體驗,除了早已人氣爆棚、俗稱「摩西分海」的奎壁山海上步道,還能體驗使用傳統的「漁灶」烹飪當地的狗蝦、小管,品嘗最新鮮的滋味,或者來到「牛屎窟文化園區」,動手製作牛屎餅,了解牛屎在過去被當作爐灶燃料來使用的生活軌跡。

澎湖縣湖西鄉南寮社區發展協會
聯絡人:陳有擇
電話:06-9921-759
信箱:nanliao9921759@gmail.com
地址:澎湖縣湖西鄉南寮村121-5號
網址:https://www.facebook.com/NanliaoPenghu/

 

花蓮秀林|從美食與體驗感受純粹的原民文化-達基力部落屋

太魯閣的壯麗峽谷吸引著無數旅客造訪,由於立霧溪經年累月地穿鑿,當地盛產玫瑰石、大理石,在日治時期便稱立霧溪一帶為「達基力」,而達基力三字即是太魯閣語「石頭很多」的意思,達基力部落也稱為上崇德部落,坐落在蘇花公路上清水斷崖旁,而佇立在此的「達基力部落屋」由郭文貴老師及彭秀蘭夫妻創辦,從原住民料理小吃店開始,規模也漸漸地擴大,如今已變成有的吃、有的玩的太魯閣族文化創意園區。

  (圖來源/達基力部落屋)

達基力文化部落屋,除了是融合了太魯閣族文化、藝術和原民文化體驗的餐廳,更是提供各種原住民文化體驗活動的場域。餐廳內的擺設和餐桌都是由漂流木製成,隨處可見太魯閣族的雕刻與圖騰,充滿濃厚的原民風味。而讓民眾了解太魯閣族文化可不只是侷限於視覺感受,每當上菜的時候,會仔細與顧客解說料理的由來和故事,讓顧客在品嚐的同時更能深刻體會,而為了推廣在地食材及地產地消的理念,達基力文化部落屋和部落的耆老們合作,收購她們種植和採集的野菜供餐廳使用,不僅能讓旅客品嘗在地風味,更能促進產業循環。在活動體驗方面,顧客們可以學習如何編織頭帶、包包,還有原住民歌舞表演、搗米以及射箭等體驗,讓你在與太平洋比鄰的太魯閣族小村落,找到最熱誠的原民文化。

達基力部落屋
聯絡人:郭淑娟
電話:03-8621-003
信箱:dageeli@gmail.com
地址:花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號
網址:https://www.facebook.com/dageeli180.5/

 

台東成功|位於東台灣,傳承三代的好味道-福和成糕餅店

東台灣的海岸一年四季皆以湛藍的面貌展露海洋的深邃,提到台東成功你會想到什麼呢?是在都歷部落享受恣意的踏浪時光,還是日出時刻總會以魔幻之姿迎向旅人的三仙台呢?或許你總會遺漏一個位處三仙台旁的漁港-成功漁港。成功是旗魚重鎮,每當冬天來臨時,海上的南北黑潮對衝,正是旗魚的產季,因此若要品嘗最美味的旗魚,冬天來準沒錯!

 
(圖來源/福和成糕餅店)

成功漁港旁的「丸昌漁行」是當地老字號的魚丸店,秉持著手工做法,不添加化學物質,確保顧客可以享用到最新鮮的魚丸,棄教職回家接手旗魚丸家業的第二代,傳承父親製作健康旗魚丸的手藝,以「可以做成生魚片的旗魚」為材料,讓食材自然散發海洋的鮮甜,也推出DIY遊程,讓消費者「自己動手做,懂了健康、吃得安全!」同樣位在成功漁港旁的「福和成糕餅店」目前已傳承至第三代,融入精選在地食材,堅持純手工古法製作,透過手的溫度與揉拌技巧, 保留食物最純粹的美味,封仔餅與手工麻糬是店內招牌,你可能正納悶封仔餅是什麼?簡單講,封仔餅外型像太陽餅,內餡像綠豆椪,有紅豆、綠豆、芋頭等口味,是台東才吃的到的限定美食。福和成糕餅店同樣也提供DIY體驗,讓民眾可以學習傳承百年的手捏麻糬,將福和成的好外道向外傳遞。

福和成餅店
聯絡人:洪曉龍
電話:089-851-757
信箱:Honglong818@gmail.com
地址:台東縣成功鎮大同路67號
網址:https://www.facebook.com/fuhecheng.tw

 

延伸閱讀精選8個深度玩法,看見台灣最純粹的農村與山林之美

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