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《街屋台灣》100間街屋,100種看見台灣的方式!

發布時間 : 2020.05.18
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第一本系統化、以水彩繪圖記錄台灣街屋文化之書
咀嚼最道地的庶民台灣味
讀出屬於自己的生活故事
招牌、鐵皮、水塔、帆布、騎樓、摩托車……,
這是我們的家,我們的城市,我們的台灣!

再一次看見台灣──從南、中、北、東到離島,從台灣特有的「扛棒」到鐵皮,從100張街屋繪圖,一覽台灣的庶民生活、草根文化、城市地景,重新看見被我們忽略的台灣街貌之美。

深具收藏價值的街屋圖鑑──街屋的味道,是一種生活感的堆疊。招牌、鐵皮、水塔、帆布、紅磚、騎樓、斑駁的牆、共生的樹、堆疊的貨物、塑膠椅、摩托車……,充滿既熟悉又懷舊、既道地又動感的「台灣味」。

蘊含生活體悟的人文情懷──視覺藝術、店家故事、生命經驗、美感教育、時代歷史,跟著作者行走、觀看、繪寫,深入每一座城市的文化風景。

建築符號、繪畫技法大公開──介紹台灣街屋建築符號美學,不藏私分享繪畫工具、步驟與技法,滿足知識與學習的興味。

專家推薦

我很喜歡這本記錄台灣本土街屋建築的書。在開翔的畫中,這些建築不再只是冰冷的物件,而是活生生的記憶與歷史,可以讀出屬於我們自己的生活故事。

──李清志(建築作家、實踐大學建築設計系副教授)

素描必然需要步行,《街屋台灣》以接近日本路上觀察學的取徑,記錄街道中各種有趣新鮮的事物,揭露了與建築師筆下全然不同的都市樣貌。

──畢恆達(台灣大學建築與城鄉研究所教授)

透過畫家眼睛所見的街屋,除了精緻的山牆灰泥、質樸的紅磚砌牆,白鐵桌、塑膠椅、攤車、菜籃、曬衣架等,也都在高深的水彩功力下化為故鄉的召喚。感謝開翔畫出了當下的台灣風景。

──凌宗魁(國立台灣博物館規畫師)

開翔運用水彩暈染出懷念的往昔、勾勒出歲月淬鍊的市井人文,畫風質樸細膩,本書也像是作者與歲月時光共同創作的台灣印象。

──老屋顏(老屋觀察記錄團隊)

自序

這世界並不缺少美,而是缺少發現──鄭開翔

這個街屋系列從開始發想、創作、最終付梓,大概經過一年半的時間。我最早的計劃是描繪完成一百間台灣的街屋,後來卻無心插柳成為碩士畢業創作,甚至出版成書,一切始料未及。而這個系列最終完成了近兩百幅作品,我從中精選出由南到中、由北到東到離島總共一百間街屋,以圖文並陳的方式介紹給大家。可惜因走遍台灣的時間還不夠,仍有許多遺珠尚未記錄到,期待未來還能有機會接續下去。

這段期間感謝指導教授在我撰寫論文階段給予鼓勵與引導,才有這個系列的完成;也非常感謝遠流出版公司的青睞,多次的溝通與編輯專業協助讓我對這本書的定調越來越清晰,也在撰寫過程中對這塊土地有更深的連結。當然也要感謝一直支持喜愛我的畫作的朋友們。

回顧過往,我想我會開始注意街上房子或建築的堆疊趣味,應該是源於我從小喜歡收集模型。我著迷於模型的造形與塗裝色彩、質感表現。年紀稍長,雖較少涉獵收藏,但喜愛不減,並嘗試將這種愛轉化為日常生活中對建築細節的觀察。

我特別喜歡畫舊房子,那是因為舊房子充滿各種複雜的元素與色彩層次,用心觀察後會發現它們各有姿態。我希望透過畫作去傳達,倘若將生活中平凡無奇的房子換個角度觀看,透過想像力與主觀的美感去體驗,這樣的過程其實充滿樂趣。

街屋系列進行期間,我造訪台灣各地城市,常以走路方式漫步其中並現場速寫,若現場狀況不利寫生,也會以相機取景搭配快速草稿的方式做為日後創作的素材。通常以相機取景後,在實際下筆時,我會主觀地將建築周邊做出取捨判斷,以獨棟的形式呈現;描繪的重點主要放在建築的獨特趣味上,而不是地景與周遭環境的關係記錄。

步行的方式有別於騎機車的速度,因此能觀看到更多平時鮮少注意的破舊屋舍與建築。在這過程中沒有明確的目標,面對陌生環境,感受力也相對提高;我讓心情處於如孩子探險的狀態,任何轉角皆有可能是驚喜的發現。

可能因為台灣地狹人稠及美學素養尚待加強,每當漫步各地街頭時,常可見到色彩對比強烈、造形誇張凌亂的招牌、加蓋鐵皮屋貼了塑膠浪板補丁、雜亂的電線與違建充斥等紛雜的街景。這樣的畫面的確讓人覺得凌亂,但矛盾的是,我又常因這般獨特紛雜的畫面駐足。我不想畫新穎的大樓或雄偉的豪宅,卻對一般人以為「醜」的建築感到醉心。

《街屋台灣》作者鄭開翔;圖片提供/遠流出版

尋找街屋的過程中,我慢慢爬梳腦中紊亂的想法,之後發現,原來這樣房子會吸引我駐足,是因為房子本身所產生的「生活感」,使房子產生「獨特性」。這些象徵生活的元素附加在建築上,也讓這塊土地上的我們產生經驗上的共鳴,以及特殊的視覺衝擊。這樣直率、堆疊、複雜、多重元素所造成的街景,不也就是屬於我們的「台灣味」嗎?

我生長在這塊土地,對家鄉的關心強化了創作的初衷,也更豐富了創作的素材。在旅行的過程中我觀看了多樣的建築樣貌,而透過當下與人的互動,加上後續相關的文獻彙整,逐漸加深我對台灣這塊土地的認同感。

當然,我並不是希望所有街景都凌亂無章,僅僅期望能透過藝術家的主觀美感,重新詮釋這些街屋,並讓讀者反思,這樣的建築形態其實是台灣特殊的風景,同時了解形成這種街景的人文意義與社會問題,有時甚至可以試著用一種「阿Q」的自嘲心態,既然無法快速改變城市的美感,那不如就用畫筆去美化它吧。

期望讀者在欣賞街屋的美麗之餘,也能夠開始重視身邊的環境,在我們漠視或忽略的城市角落,其實有許多房子正在一棟棟消逝,或許我們無力改變什麼,但至少可以開始學著珍惜身邊美好但稍縱即逝的事物。

這本書是我這幾年對於城市的觀察集結,對我來說,圖畫是個「引」,而文字才是我真正想傳達的。我常說我不是建築專業,要從建築的角度去剖析一棟房子,不免有些班門弄斧。但我認為,如果每個人都能帶著一點細心、用一點想像力去看待各個城市,也許我們會以更溫柔的方式對待這塊土地。

法國雕塑家羅丹曾說:「這世界並不缺少美,而是缺少發現。」或許,放慢腳步,你也會發現,我們生活周邊那些不起眼的事物,只要細心觀看,再運用一些想像力,其實,處處都會是美景。

認識台灣街屋

書中的一百間街屋,都是我到台灣各地「漫遊」,以拍照與現場速寫草稿的方式取材,再行創作繪製。其中有我個人對街屋的主張與詮釋,還有想帶領讀者觀看的重點方向,以及台灣街屋的獨特符號。這些有趣與在地的元素,建構出我對「台灣街屋」的認知與風貌。

我筆下的街屋

本書出現的一百間街屋,其實有著我個人主觀對街屋的獨特歸類與定義。

我們較熟知的台灣建築相關書籍上提及「街屋」一詞,多半指的是沿街而建的建築。李乾朗教授在《古蹟入門》中提及早期的街屋是「城市沿街道所建的多採長條式街屋,俗稱為『手巾寮』。街屋也稱『店屋』,通常門面的木板可拆卸,直接對外開店,並設騎樓,方便路人逛街瀏覽貨品。」早期的台灣街屋,還可依建築風格區分為閩南粵東式、巴洛克式、洋樓式和現代式四類。

流傳至今日,「街屋」一詞仍用來指稱緊鄰街道、能見度高、容易抵達且便於做生意的建物,通常會有一個做為建築表現焦點的立面。

以我行走大城小鎮的觀察,台灣街屋的建築立面樣貌十分多樣複雜,除了原本建築立面的設計之外,亦包含了後期居民所增添的各式各樣招牌看板。這些時代推進新增的多重元素,不斷堆疊拼湊出我們現今所看到的街屋樣貌。

然而,我所描繪的這一百間街屋,並不只限於傳統定義上的商店街屋,或是街道上有立面的建築,更有許多是頹圮的老屋、住家或雜亂的招牌看板。除了結合「緊臨街道」及「有主要立面作為建築表現焦點」兩個特色之外,我對「街屋」一詞做了擴大解釋。我所取景的重點,在於傳達台灣建築所表現的那種堆疊的「生活感」,以及其背後的人文意義,因此所取景的建築就不僅限於居家或店舖,還包括鐵皮構築的加蓋空間、臨街的寺廟、石頭推砌而成的儲物間等等,皆是我會取材的街屋形式。

神農街綠色老屋

類別:住家
座落:台南市神農街
繪畫日期:2017年10月30日

這間屋子位在神農街後巷,屋主所種植的植物幾乎包圍了整棟房子。植物的造形柔化了房屋銳利的線條。一樓停放的汽車,生鏽的引擎蓋似乎回應了房子與車子的年齡。

騎樓的屋簷上掛滿了一張張折疊椅,令人感到匪夷所思,而二樓的白色欄杆似乎在試圖為這凌亂的畫面畫下一些規範的方格。屋主個人的審美觀或生活需求,往往會讓房子產生獨特性與生活感,並引發許多聯想,這也是我深愛觀察街屋的原因之一。

台南的神農街是我十分喜愛的一條街道。幾年前,神農街發展為台南重要的觀光景點,許多有文藝氣息的店家進駐,為這條老街注入了新生命,讓我在探訪老記憶的同時,也看到新一代重新詮釋與運用老屋的方式。

但我最近造訪時發現,近年急速拓展的夾娃娃機與福袋販賣機商店,竟也蠶食了這條頗有古意的街道。我不願全盤否定這樣的消費方式,但這條街道有屬於自己獨特的調性,也是令人神往願意一來再來的原因,如果進駐的店家可以在外觀設計、販賣品項方面多配合一下老街想傳達的整體概念,或許會更加協調或較完美些吧。

神農街綠色老屋;圖片提供/遠流出版


度人生檳榔攤

類別:檳榔攤
座落:台中市霧峰區吉峰路
繪畫日期:2017年08月26日

這間霧峰吉峰路上的鐵皮屋,位於兩條岔路的路衝。因為我實在太喜歡這個造形,邊拍照還可以感覺到自己嘴角上揚。

在城市中常會遇到這樣的狀況,雖不抱著預期心理,但只要觀察力夠敏銳,便可在街角與這些有趣街屋邂逅,出門常有意外驚喜。

實際場景的左側仍有延伸立面,但我為了這獨特造形主觀上做了刪減,好強調街屋「之」字的構圖。這個用鐵皮搭建而成的街屋,二樓處已殘破不堪,剩下支架和搖搖欲墜的鐵皮屋頂,幾乎沒有遮蔽功能。醒目的白色「何家大鼓陣」招牌,上面的字已模糊不清,右側還能見到一樓檳榔攤放射狀LED霓虹燈管。

檳榔攤或是娛樂場所的招牌常用色彩鮮豔、動感閃爍的霓虹燈來吸引路人,在黑夜襯托下分外醒目。我們看到霓虹燈也常會聯想到燈紅酒綠繁華夜生活的意象,形成一種特殊有趣的象徵。

檳榔攤的名稱叫「度人生專業檳榔」。「度人生」三字似乎暗示了一種與世無爭、看時間流逝的生活態度,同時帶著一絲淡淡的無奈感;而「專業」兩字則是在強調自家檳榔的品質,像是要告訴顧客,檳榔是陪伴你淡然度過漫長人生的最佳良伴。

度人生檳榔攤;圖片提供/遠流出版


義方商行

類別:店舖
座落:新北市瑞芳區逢甲路
繪畫日期:2018年02月08日

一直以來對於瑞芳的印象,就是前往九份或平溪時的中繼站,加上瑞芳早期與金礦歷史的連結,讓這地方有種特殊的神祕感。

這天,搭了火車從花蓮出發,要到八堵轉車至基隆,行經瑞芳站時,臨時起意在關車門前跳下車,心想在這繞繞應該可以拍到不錯的相片。可惜天公不作美,除了冷之外還飄著小雨,走沒有多久鞋子全溼。在雨中撐傘行走實為不便,但為了觀察兩側街屋立面,只好捨棄安全又可遮雨的騎樓,在馬路上邊閃避車輛、邊拍照取景。

瑞芳街與逢甲路一帶,過去因採礦及鐵路設站而發展,曾是瑞芳最繁華的地區,如今雖已沒落,老街上也有許多房子翻新,但仍可從少數保存的老屋一窺過去的榮景。

這間「義方商行」就是這一帶最著名的建築物,曾是瑞芳礦業鉅子李建興的企業總部。建築為白與黃的基調,屋頂突出的水泥雨遮下有相連的拱形圖案與圓柱等裝飾元素。木造大門的門聯寫著:「義信常昭同人大有,方圓悉合奕世咸亨。」橫批:「義建仁經俱有方。」格子狀的地板鋪面,由兩種顏色拼貼成如棋盤的圖案。

商行名稱「義方」意指「合乎正義之理」,源自《三字經》:「竇燕山,有義方,教五子,名俱揚。」早期祠堂的堂號或企業商號名稱常引經據典,除了透露出主人的學養外,也蘊藏了對後人的期許與訓示,與現今流行雙關詼諧的招牌取名方式大相逕庭。

義方商行;圖片提供/遠流出版


菓葉村硓𥑮石屋
 

類別:空屋
座落:澎湖縣湖西鄉菓葉村
繪畫日期:2017年12月21日

走在菓葉村,發現許多房子早已傾倒無人居住,整個村子安安靜靜。這間用硓𥑮石搭建的小屋,木製門板已經破損,屋主似乎這樣放置了一陣子,也許是透露出裡頭沒有貴重物品,又或者是表示居民對於當地治安十分安心。

一旁的藤椅讓我聯想到,也許有個老人常坐在椅子上發呆或與鄰居聊天;藤椅旁有個保麗龍浮球,這是當地常見元素,還有許多人家用浮球做出有趣的裝置藝術。右側石牆以紅磚做出紅色飾帶,在這個小地方展現出建造者試圖加入美化的元素。

這個石造小屋沒有屋簷,我猜這是為了減少風阻的「因地制宜」做法。當我走在馬公市街頭,發現有個特別的現象,就是招牌大多貼著建築立面,即便突出牆面,面積也盡量不做太大。我猜是因為澎湖風大,相對也影響了招牌的樣貌。

從建築的材料與樣貌可以理解當地人為生活做了哪些奮鬥與努力。每每去探究建築為何會設計成現在的樣貌,總會發現早期設計師的巧思,對於先人的智慧更深深感到佩服。

菓葉村硓𥑮石屋;圖片提供/遠流出版

目錄

前言  這世界並不缺少美,而是缺少發現
認識台灣街屋
我筆下的街屋
觀看重點
台灣街屋建築元素
 
南台灣
屏東
01福建路子母屋
02仁愛路柑仔店
03青島街眷村紅門屋
04公勇路轉角街屋
05公勇路水塔街屋
06公勇路黃色街屋 
07俏護士的店
08良興餅店
09胡老爹麵攤  
10建華一街口小吃攤
11大眾超商
12十字路口名人泳裝 
13林森路小北百貨 
高雄
14小堤咖啡  
15旗山洪家繡樓 
16約翰照相館 
17旗山老街咖啡 
18大樹下麵攤 
19成功一路資源回收站 
台南
20炎光藥行 
21神佛壇小廟 
22忠孝街鐵皮紅磚屋
23新美街木板平房 
24神農街綠色老屋 
25猴標六神丹 
26全安牙科診所 
27永泰興蜜餞 
28双燕美容院 
29橋南老街磚木屋 
30銀鋒冰果室
31𩵚魠魚焿店
嘉義
32順泰電器商行 
33玉山旅社咖啡 
34和平路日式老屋 
35家家理髮店 
36阿珠阿嬤的家 
37義興當鋪
38光彩街自助洗衣店
39仁記商店
中台灣
雲林
40太平老街恆春元記 
41神燈精靈電玩場 
42立振電動工具行 
43西市場正皓銀樓 
44力行街綠色街屋 
南投
45春陽部落鐵皮屋 
彰化
46春秋美術社 
47宏昌鎖匙大王 
48太平街制服店 
49陳稜路日式老屋 
50鹿港路邊樹屋 
台中
51德利麵食館 
52大碗公冰店
53度人生檳榔攤 
54霧峰肉粽嫂 
55霧峰市場雨傘批發店 
苗栗
56統一獎券行 
57中山路歇業咖啡店 
58南苗市場水果行 
 
北台灣
新竹
59街角萊爾富 
60 新竹東門市場 
61 梅桂鮮花店 
62以文堂印舖 
63 新興農藥種子行
桃園
64永和市場蔬果店 
65金城囍餅蛋糕店 
66復興路美甲店 
67林園便當店
台北
68 許昌街襪子店 
69館前路麥當勞 
70館前路燦坤 
71佐之味甜不辣 
72勝豐食品行 
73裕新煤氣行 
74麗福素食 
新北
75鄉愁茶園咖啡 
76義方商行 
77逢甲路二樓空屋
78瑞芳車站前組合店鋪 
基隆
79星空草原接駁車站
80金華街鐵皮屋 
81天儀鐘錶眼鏡行 
82大華餅店 
83孝三路巷內空屋
84忠三路東方美早餐店 
85立昌商店 
 

東台灣及外離島
宜蘭
86武營街角打鐵舖 
87舊城西路小巷磚屋 
花蓮
88明禮路輪胎盆景空屋 
89欣興鎖店 
90美旭商行 
91明心街淡雅空屋
92香人拉麵店 
台東
93阿伯小白屋 
94仁愛街圍牆空屋
95 中華會館臺東分社 
96仁德街鐵皮屋 
澎湖
97海馬計程車行
98菓葉村硓𥑮石屋
99西溪村火龍果石屋 
金門
100金門攝影社
 
附錄1  我的街屋記錄過程  
附錄2  認識速寫隨身畫具 
後記  以速寫記錄生活

 

作者簡介

鄭開翔

台灣第一位以水彩技法、系統化記錄街屋文化的全職藝術家,城市速寫畫家。
1982年生,屏東人。政治作戰學校藝術系畢,其後攻讀屏東大學視覺藝術研究所,2017年8月開始「台灣街屋100計劃」,隔年以此題目獲碩士學位。擅長速寫、水彩技法,提倡「用繪畫代替照相打卡」。其筆觸流暢,色調溫暖,下筆間帶有獨到觀點及人文關懷,以記錄城市的美麗與變遷為己任,畫作傳達「當時」、「片刻」等永恆主題。
曾榮獲台灣世界水彩大賽、台灣國際藝術協會第17屆金藝獎水彩類獎項。畫展足跡遍及台北、大阪、廈門、新加坡等地。繪畫家鄉屏東的作品「進來涼」,曾登高鐵《T-Life》雜誌封面;巨型繪本《我的同學是百歲老厝阿公》(合著)獲文化部補助,並於屏東30間國小「故事移動城堡」巡迴展出。2018年9月受邀至北京環鐵藝術村駐村一個月。活躍於藝文界,其畫展、作品屢受自由時報、中國時報、聯合報、公視等各大媒體報導。

《街屋台灣:100間街屋,100種看見台灣的方式!》

【購書資訊】

書名:《街屋台灣》100間街屋,100種看見台灣的方式!
作者:鄭開翔
出版社:遠流出版 
博客來:https://bit.ly/35TJadz

 

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圖文提供/遠流出版

編  輯/王彤

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