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[文化] 北海道人的生存之道

發布時間 : 2014.05.14

圖片說明:擷取自Flickr cc授權圖片,作者Robert Thomson


北海道位於日本最北端,緯度高,夏季氣候涼爽,冬天則冰封千里,北海道是除了日本本州以外的最大島,也是世界面積第21大島嶼,和英國的愛爾蘭島一般大,和本州的青森縣相對,但在自然地理、氣候環境、動物生態都有顯著的不同,歷史命運不同,居民性格也不一樣,認識北海道,我們就從文化面開始。

北海道縣民性

圖片說明:擷取自Flickr cc授權圖片,作者Dickson@flickr


外地人形容北海道人是「日本的外國」或「日本的美國西部人」,由於北海道的歷史不長,開拓時代的移民包括了本州人與外國人,因此北海道人具有積極對外開拓的冒險精神,並以獨立自由及擁有雄偉的自然為傲,例如札幌過去為殖民地,個性大多開放而淡泊;而函館和小樽,函館和小樽在北海道是有歷史的地域,所以性格較保守,內陸地方的人有著強大的毅力,亦有不屈不撓的個性。

至於日本地方說話腔調,由於明治時期,有著大批來自日本各地的新住民,南腔北調會導致無法溝通,因此便以標準音(關西腔)為主,其中多數北海道人亦不善言詞及表達意見。另外,說到北海道和日本本州人的差異,值得一提的是,日本人熱衷賞櫻是不分地域,但相較於本州人賞櫻會攜帶輕食、冷食便當搭配茶飲、啤酒,而北海道人賞櫻則是大啖大閘蟹、生火烤肉並大口暢飲啤酒,豪邁爽快的賞花!

 

抗寒對策的Know-How?
由於北海道緯度高,冬天是一片皚皚白雪覆蓋大地,漫長的冬季,北海道人是如何因應大雪的侵襲?

圖片說明:擷取自Flickr cc授權圖片,作者dolceromanzo


即使天氣惡劣,小學生依舊穿著短褲上學?
基本上,日本的學生冬天的標準衣著是短褲配上半統、長統襪,問起原因他們可能會搔搔頭表示「わからない...(不知道)」,其中有一說法是在酷寒的環境可以鍛鍊孩子的體魄並砥礪心智,另一較科學的說法則是室內空調一年四季皆恆溫(約22度~24度),小孩的活動容易大量出汗,時而出汗、時而寒冷,不易調節溫度,穿短褲是避免溫差大而感冒的對策,日本人認為孩子是個小火爐,所以從幼稚園到小學,都不會刻意讓孩子穿太多衣服上學。

天寒地凍,衣服怎麼穿?
「重疊多穿」(洋蔥式穿法),同上述,因北海道大多室內設有恆溫空調,因此依據戶外及室內溫度,彈性穿脫,可禦寒也避免忽冷忽熱導致感冒。

雪地路滑,怎麼走路不仆街?
一到冬天,北海道人走路會盡量讓自己的鞋底完整貼在路面上,小步幅的走「擦步」。學會了這樣的步伐便不容易滑倒。貼心的政府在冬季期間,會於各交叉路口或公共設施內,放置用於路面防滑砂箱(すなばこ)。砂子有些裝在袋子裡,有的裝在塑膠瓶裡,走路時可以一邊往腳下的路面撒砂,一邊前進,是防止滑倒的好辦法。

北海道文學與電影

圖片說明:擷取自Flickr cc授權圖片,作者MIKI Yoshihito


因著北海道冬季大雪帶來了一絲憂愁寂寥的況味,許多日本文學藝術家也常以北海道之雪景為創作題材,三浦綾子的小說《冰點》在北海道落寞雪景之下發生著丈夫與妻子愛恨交織的故事,『積亂雲映著陽光高掛在東邊天空,看來就像貼在天上似的一動也不動;白松林矮小而濃密的樹影輪廓清晰投射在地面,黑漆漆的陰影像有生命似地,不斷吞吐震懾人心的氣息。』便是對於北海道雪景的描繪;日本電影《情書》裡經典台詞「你好嗎?我很好」,則是從那雪花飄落的北海道白色山嶺中迴盪出思念的聲音。

除了冬日美景,電影《非誠勿擾》秋末初冬的北海道,是女主角笑笑(舒淇飾)魂牽夢縈的愛情初始之地,也是她投身大後而重生的復活之地,電影中道盡愛情況味,也帶出北海道的自然曠野、遼闊純淨的綺麗之美。

人與雪的關係

圖片說明:擷取自Flickr cc授權圖片,作者Chica_de_Ayer


下雪早已是北海道人生活日常的一部分,最初因為北海道冬季太漫長,在1950年舉辦了第一場雪祭,以堆雪人、打雪仗等娛樂活動為出發,當地學生在大通公園製作了6座雪雕,吸引當地民眾關注,隨後幾年雪祭的參與人數益發熱烈,至今「札幌雪祭」成為了聞名世界的冬季盛事,由來自各國特地的冰雕藝術家創作、札幌市民製作的小冰雕、各式卡通動畫人物冰雕...星羅棋佈地座落在札幌市中心街道上。原本視雪如天敵的北海道人,也就坦然接受與雪共處的生活了。

圖片說明:擷取自Flickr cc授權圖片,作者ysykNovember


札幌每年平均降雪量達597cm,為全世界各大城市罕見的雪量,因此札幌市政府每年都分配「雪對策」費用,去年(2013)年達到162.7億日幣(約46.87億元台幣)的歷史新高,而市民則會拿到一筆除雪費,但他們並沒有把大雪當作一種負擔,而是演變出一套與雪共存共榮的模式,將雪祭變成北海道人的驕傲,另外,據說北海道小學生彼此間有個玩笑,大雪過後,第一個走上雪地通出一條道路的孩子,便會獲得「除雪車」的稱號,這也是北海道人生存於雪國的幽默吧!

【小知識】
北海道冬天的雪,含水量低,質地是顆粒粉狀稱作「粉雪(こな雪)」,與日本本州的雪質略有不同,因此北海道的雪場,被譽為日本雪質最好的滑雪勝地。

北海道人民最令人印象深刻的是對氣候環境的樂觀態度、對自然生態保有敬意與守護,這是北海道人的生存之道;身為一個外來旅行者,享受浩瀚美景,亦別忘了給予大自然一份尊重。

Text│Sheila Hsu  資料翻譯│Sasa Lin

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