這幾年永續發展風潮席捲全球，雲朗觀光集團為台灣觀光業界腳步最先進迅速者，雲品溫泉酒店於2019年9月成為全台第一間取得獲得「全球永續旅遊認證」（GSTC）之五星酒店，旗下君品酒店、花蓮翰品、桃園翰品等也陸續獲頒環保署「環保旅館」標章、經濟部節能標竿獎項，客房內一次性寶特瓶裝水改由玻璃瓶裝水取代、不主動擺放一次性備品，洗髮沐浴備品改用大瓶裝等，已成雲朗觀光集團飯店的基本措施，同時攜手台泥集團，在台東打造結合地熱與觀光的「紅葉谷」綠能觀光園區，成為台灣觀光業者投入ESG企業永續的典範。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16532554416256405790.jpg" />雲朗觀光集團總經理盛治仁闡釋雲朗推動永續的理念；圖片／欣傳媒&nbsp; 盧育君攝
雲朗觀光集團推動企業ESG 不只是環保 &nbsp;還是企業價值所在
「做值得的事。」雲朗觀光集團總經理盛治仁表示，這五個字是雲朗思考判斷事物的價值標準，雲朗在講的永續，與一般企業不太一樣，有一部分在講環保，另一部分則是講一家公司存在的意義。
3年多前，在規劃雲朗十週年慶祝活動時，雲朗觀光集團執行長張安平找幹部談論雲朗為什麼存在？「做值得的事」這五個字經過腦力激盪得出，公司存在除了獲利之外，對社會有沒有貢獻？有沒有滿足社會的需要或為社會帶來正面的助益？更是雲朗所關心的價值所在。公司永續不是指要永遠存在，而是存在的時候，對於社會和環境永續有沒有貢獻，因此雲朗很早以前就開始著手推動各種相關作為和措施。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539666652998715780.jpg" />雲品煙嵐風呂私人湯屋坐擁35坪空間，可安心享受靜謐的私人泡湯空間；圖片／雲朗觀光集團提供
雲品酒店ESG上路第一年 節省36萬個寶特瓶和備品
ESG企業永續涵蓋環境、社會、治理三個面向，雲朗持續投入很多力氣推動，盛治仁指出，簡要地從餐飲、住宿、社區連結來談，雲朗觀光集團已經做到食材溯源、食物履歷，不提供一次性備品、不提供寶特瓶礦泉水，在社區連結方面，努力從事地方創生，和地方商家一起做好環保永續；在實施不提供瓶裝水、備品的第一年，光雲品一家酒店，就節省19萬瓶寶特瓶水、節省17萬個備品，是很驚人的具體數據，台灣有上千家飯店，如果推廣到台灣每家飯店，將會成效可觀。 &nbsp;
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539667321132594560.jpg" />雲品溫泉酒店邀請旅客一起騎乘自行車探訪日月潭；圖片／雲朗觀光集團提供
雲品取得「全球永續旅遊認證」 以國際標準全面檢視
以雲品溫泉酒店取得「全球永續旅遊認證」（GSTC）的經驗來說，其規範的範圍相當廣，從節能減碳、公平的勞動條件、社區連結、綠色採購、和供應商之間的關係等通通都在認證範圍裡，盛治仁表示，GSTC的認證非常不容易，但重點不在於得到這個認證，而是在過程中，雲朗去檢視每個國際上重視的層面，有哪些是達到標準的，哪些是不足的地方，透過認證過程，全面檢視標準作業程序（SOP），對雲朗來說是非常好的測量和改進的過程。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539667528524812260.jpg" />君品為響應減塑低碳，鼓勵減少一次性備品的使用，將原小罐鼻煙壺的沐浴備品調整為可反覆使用之瓶罐；圖片／雲朗觀光集團提供
不放寶特瓶裝水 客人會接受嗎？ 雲品以兩階段推動 獲得旅客讚賞
企業尤其是飯店要推動永續發展，首先要面對的是客人到底能不能接受？會不會很容易引起客訴？盛治仁表示，雲朗採取分階段進行，第一階段是先凝聚內部共識，透過邀請外部講師，進行聯合國永續發展目標2030 SDGs Game桌遊工作坊，讓雲朗的員工了解永續目標為什麼重要？首先讓內部員工充分理解，尤其是第一線員工，他們才會認為他做這件事是值得的、願意花額外時間與過程，否則後面執行會造成很多窒礙難行之處，等到內部形成共識後，再推行第二階段。
第二階段針對客人，雲朗一開始也不敢貿然執行、大幅度推廣，先選擇了雲品的八樓，把該層樓的寶特瓶裝水拿掉，換成義大利的氣泡水機，客人的接受度非常高，當時擔心的反彈幾乎沒有發生，反而得到的都是客人的讚賞，因此幾個月後，不只推廣到雲品每個樓層，也推廣到雲朗旗下每家飯店。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539665880031389360.jpg" width="999" />雲朗觀光集團旗下飯店引進卓越綠能技術「義大利Blupura氣泡飲水機」，貴賓可持房內環保水瓶或自備水壺取用飲水；圖片／雲朗觀光集團提供
高級氣泡水機的環保理由 以貼心精緻服務贏得青睞
目前雲朗旗下飯店工作人員會在客人抵達Check in之前，先幫客人裝水在玻璃瓶，上面還放一張卡片，註明是幾月幾日幾點幾分、由某人裝好的，讓客人知道是在Check in沒多久之前才裝好，水非常新鮮，不是很久以前就裝好。客人Check out時，服務人員還要清理玻璃瓶，盛治仁分析，相較起來，現成買好的兩瓶寶特瓶水最簡單也最便宜，但是雲朗裝設高級的氣泡水機，客人會覺得雲朗不是為了省錢，而是為了環保，同仁提供的貼心精緻服務，也讓客人感動。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539667847482778650.jpg" />雲品溫泉酒店於日月潭枯水期每週淨潭清理潭邊廢棄物，並邀請旅客一起參與關心環境永續議題；圖片／雲朗觀光集團提供
深入地方創生、社區連結 串連在地業者響應ESG
此外，雲朗觀光集團深入到地方創生及社區的連結，例如雲品溫泉酒店曾攜手交通部觀光局日月潭國家風景區管理處，邀集在地幾十家機關團體和學校商家，辦理聯合淨潭活動，並秉持著永續旅遊的三大理念：實踐友善環境的作為、保護文化與自然遺產、以及提供在地設施實質社經利益，一起為日月潭旅遊環境帶來正向改變。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539668131525353170.jpg" />君品酒店辦理Bintuhan慢食尋星&ndash;台東部落慢食與米其林三星頤宮的自然融合；圖片／雲朗觀光集團提供
雲朗與台泥共同打造「紅葉谷溫泉園區」 永續旅遊&times;再生能源&times;地方創生
雲朗觀光集團與台泥綠能共同合作打造的「紅葉谷溫泉園區」，更是結合永續旅遊、再生能源、地方創生的首創案例，歷經兩年籌畫，溫泉園區預計今年7月試營運，也將宣告自莫拉克颱風重創後，紅葉溫泉回來了，再現百年風華。雲朗觀光集團計畫將導覽地熱發電現場，做為機會教育，旅客泡溫泉之餘，也同時認識地熱發電原理。
同時雲朗將運用旗下君品酒店三星米其林的餐飲領導優勢，於紅葉谷設立特色餐廳，除增加當地就業機會外，更訓練在地青年專業技能，也規劃串連鄉內資源與景點，以紅葉collection為概念，提供旅客富有原住民文化特色、山林體驗的餐飲及旅遊體驗。
盛治仁表示，雲朗觀光集團與紅葉谷部落原民朋友的互動，是雙向交流學習的過程，他們參考君品食材擺盤、故事呈現，可以提高質感和價格，雲朗也從原民朋友處獲益良多，是很好的夥伴關係。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539668482035051140.jpg" />翰品酒店花蓮於冬季泳池關閉時，將泳池水打入房內的馬桶用水，再次利用水資源 ；圖片／雲朗觀光集團提供
ESG和EPS可以攜手並進 對內吸引人才、對外經營形象
觀光業在疫情期間面對海嘯第一排的嚴峻挑戰，許多業者只求生存、遑論投入ESG永續發展，對此盛治仁表示：「ESG和EPS可以攜手並進。」他認為，ESG其實不會影響EPS，企業獲利本來就應該在員工、股東和社會責任裡做均衡的分配，企業應該換個角度想，兩者不是互斥，而是可以攜手並進，ESG做好，不管是對內的凝聚、外部的形象，或是顧客的認同度都會增加，更重要的是，人才才會願意加入公司團隊，尤其是年輕人，消費者認同真正在做ESG的公司，將增加購買產品的機會。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16539668804348058060.jpg" width="999" />雲品溫泉酒店與捷安特推動低碳的單車旅遊；圖片／雲朗觀光集團提供
「影響力旅遊」旅途中做公益 「永續奢華」追求心靈富足
雲朗觀光集團在海外義大利擁有一系列飯店，盛治仁長年觀察國際趨勢，特別提出「影響力旅遊」（Impact Tourism）和「永續奢華」（Sustainable Luxury）的概念。盛治仁解釋，過去在旅遊過程裡，我們都會想說對環境的破壞越少越好，「影響力旅遊」更進一步在過程中發揮對環境的影響力，以雲品酒店為例，每週五會邀請客人一同去淨灘，每次都會有客人報名，他們來旅遊，同時對環境有一些貢獻，心靈更充實滿足；永續和奢華似乎聽起來衝突，事實上現在指的奢華，不是那種傳統印象上的浪費， 而是重視品質、把品味拉高，並強調體驗。重新定義永續奢華，旅人可以感受到旅行的奢華，但所做的都是帶給環境永續，這是未來旅行的趨勢。
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雲朗觀光集團總經理盛治仁說明雲朗未來長期推動ESG的計畫；圖片／欣傳媒&nbsp; 盧育君攝
制訂15、20年ESG長期目標 立志做第一家碳足跡盤查飯店
展望未來，盛治仁指出，雲朗觀光集團現在在制定長遠目標，希望訂出15、20年的長期目標，用數據明確訂出，每年檢視，率頭成為台灣飯店業做好碳足跡盤查的第一家企業，將發想更多創意的方法、適合的工具，例如科技產品的輔助，把ESG做好。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/203770/16581360986429835540.jpg" />《欣傳媒》「接軌國際．永續美好生活」論壇，邀請雲朗觀光集團總經理盛治仁分享雲朗推動ESG的經驗；圖片／欣傳媒&nbsp;&nbsp;
「接軌國際．永續美好生活」論壇 分享雲朗推動ESG進階版心得
雄獅集團《欣傳媒》於7/18在君品酒店宴會廳舉辦「接軌國際．永續美好生活」論壇，邀請雲朗觀光集團總經理盛治仁主講「從永續生活遇見美好未來」，以雲朗觀光集團旗下飯店為全台首家取得「全球永續旅遊認證」（GSTC）五星酒店的經驗，分享永續經營之道。
盛治仁在論壇中提到，地球超載日落於2021年7月29日，已經屆臨，所以談永續發展，不要先想到利益，是生為人類的我們責無旁貸的任務，地球環境無法永續運作，什麼都是奢談。地球一年所產生的資源，大約只夠人們使用七個月，因此一年中我們有五個月所用的資源，是跟生態預支的，也就是向我們的下一代挪用。他特別推崇日前捐出所有財產的微軟共同創辦人比爾蓋茲（Bill Gates）的著作《如何避免氣候災難》。
談到雲朗推動ESG的過程與經驗，盛治仁表示，溝通是雲朗推動ESG最重要的方法，先求內部溝通，讓員工真心相信，才能夠順利推動，雲朗透過聯合國SDGs 桌遊遊戲，讓夥伴們透過虛擬的世界中，面對社會經濟與環境的動態關係，更認識 17 項 SDGs 內容與面對緊急的氣候變遷產生的危機。再來則是外部溝通，包括官網、與公司行號、旅行社等單位說明永續政策，以及與消費者溝通。雲朗推動永續旅遊方向，包含經濟面：低碳產品與創新服務；環境面：能源與廢棄物管理；社會面：友善環境社區共榮。
為全台第一間取得獲得「全球永續旅遊認證」（GSTC）之五星酒店的雲品溫泉酒店，正率先推動LCA 碳足跡盤點，包括原料階段、服務階段、廢棄處理階段。同時，雲朗集團也戮力於永續溯源餐廳三星認證，並推廣永續婚宴，包括綠意永續花藝的婚禮佈置、無紙化電子邀請函、100%當季在地食材 的菜單、增加蔬果比例、減少高碳排的肉類、設計數位互動婚禮遊戲減廢、植物或重複使用布置、鼓勵大眾運輸工具及共乘、特製環保婚禮小物贈送賓客等。
此外，盛治仁透露，雲朗集團與台泥綠能合作的「台東紅葉谷溫泉園區」計畫於下個月開幕，主張溫泉復育、綠能發電、增進返鄉工作機會與地方創生。台東紅葉Collection 也於旅程業者 攜手合作，選擇現有適合合作的民宿，包括協助建置管理訂房系統及OTA 操作、園區提供Concierge 服務、民宿與園區溫泉用餐的合作專案。
「接軌國際 &nbsp;永續美好生活」論壇 日期：111年07月18日 星期一 時間：12:30~16:00 地點：君品酒店宴會廳 主辦單位：欣傳媒 協辦單位：交通部觀光局、農委會林務局、雄獅旅遊 論壇官網：<a href="https://bit.ly/3z27B9w" target="_blank" rel="noopener">https://event.xinmedia.com/forum/2022ESG/</a> 線上直播網址：<a href="https://bit.ly/3NKHVSR" target="_blank" rel="noopener">https://www.youtube.com/watch?v=w30xgAWqZ-M</a>
【延伸閱讀】 ﹥<a href="https://event.xinmedia.com/forum/2022ESG/" target="_blank" rel="noopener">「接軌國際 &nbsp;永續美好生活」論壇7/18登場 &nbsp;聚焦綠色旅遊</a> ==================== 撰　　文／方雯玲 Wenling Fang

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雲朗觀光集團總經理盛治仁：企業永續就是「做值得的事」

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