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廢棄工廠新生命!洛杉磯的城市咖啡館

發布時間 : 2015.02.05

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

乍看之下是一個無人區,或許經過,看都不會看一眼,Arts District 就像其他洛杉磯的老社區一樣,正在經歷一場文藝復興。

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

這裡街頭就是畫布,顏色溢滿在城市的角落,不論是閒置已久的倉庫、略顯疲態的建築外觀,甚或斑駁的紅磚壁面上,散發一股永不滿足的創新活力與不可阻擋的時尚風潮。(推薦閱讀:一次滿足你對紐約的多種期待 DUMBO藝術節

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

此處原為工業與鐵路業用地,因產業蕭條,工廠建築荒廢無用後,許多藝術家陸續予以非法佔據,做為工作室使用;八零年代初,政府通過條例,將這些非法佔領就地合法化,自此,畫廊、戲院、咖啡館、酒吧和表演場地等開闢,具有挑戰性的概念漸漸擠進這個屬於藝術家與實業家夢想地,老地方有了不同的生詮釋。

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)


圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

Stumptown Coffee Roasters 洛杉磯分店坐落在 Arts District,我實在想不到有比這裡還更適合的地方。這個小城鎮早期工業為主的發展軌跡,到近年城市改造所賦予的新面貌,所呈現的新與舊衝突美感,該店也是這樣的舊時代工業遇上新時代摩登,7000 平方英尺的空間,包含一間咖啡烘焙工場、訓練設備室、大型批發作業區,當然,還有咖啡館。

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

整個空間是天然木材、自然光線充足、白色磚牆、挑高天花板;我挺喜歡印在杯上的那隻牛和牛皮紙咖啡袋,那份粗曠潦草,是多一分太過、少一分則太弱。

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

最重要的是一杯用口感細緻和香氣充分的 Costa Rica Santa Rosa 咖啡豆做出來的拿鐵,真不敢相信口中可以嚐出巧克力、蜂蜜和花朵香氣。喝完咖啡,上街走走吧!實際去感受城市和咖啡館奇妙融為一體的氛圍,很是值得。

圖片說明:(轉載自FLiPER潮流藝文誌)

TEXT | Angel
Blog|【出走洛杉磯】
本文章為創用授權,轉載自FLiPER 潮流藝文誌,請勿轉載。